Diétás kekszek - Edith; s Konyha

kekszek

Ki nem szereti a kekszet? Természetesen a piacon hidrogénezett zsírokkal teli egészségtelen 😛

Szóval kerestem egy változatát egészséges kekszet, rozsliszttel és lenliszttel,

amelyet megbánás nélkül rágcsálhatunk a nap bármely szakában. Nagyon tele vannak, nem ehetünk

egy tál, amint a megvettekkel csináljuk:)) És megvan az az előnyük, hogy ők is posta.

80 g pálma (vagy olíva) olaj - lemért

- kb. 120 darab 3,5 x 3,5 cm-es mennyiség -

Ezeket a felhasznált liszteket találja meg, bármelyik plafarban vagy felszereltebb szupermarketben:

edith

Keverje össze a lisztet xilitnel, sóval, chia maggal és búzakorpával.

Öntsük a pálmaolajra (amit lemértem) - vigyázzon, folyékony legyen,

majd fokozatosan öntsük a meleg vizet. A liszttől függően lehet, hogy nem felel meg mindnyájunknak.

Kompakt tésztát kell kapnunk, száraz részek nélkül.

Osszuk a tésztát 2-re vagy 3-ra (így gyorsabban eloszlathatjuk), és kb. 1,5 - 2 mm vastagra terítsük a lapot

kissé lisztezett felületen. Fogazott kerékkel vagy nem a kívánt méretű négyzetekre vágunk.

edith

Tegye a tepsibe a sütőpapírra, és előmelegített sütőben, 200 C-on, 8-10 percig sütje. Nem több.

Hagyja 5 percig hűlni a serpenyőben, majd helyezze át egy grillre, hogy teljesen kihűljön.

Jók, ropogósak és egészségesek. Ha nem kedveli a len ízét, akkor nem biztos, hogy az ízük is,

így használhat más típusú lisztet is helyette.