Diétás pisztráng savanyú káposzta; Örömök - Diétás receptek

Savanyú káposzta pisztránggal

2 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 40 perc

Hozzávalók:

- 80 g hámozott rózsaszín garnélarák

- 400 g főtt savanyú káposzta

- 1 teáskanál rózsaszín bogyós gyümölcsök

- egy csipet zöldbors

- néhány szál petrezselyem

Recept:

Hámozzuk meg, csírázzuk, majd daráljuk fel a hagymát. Barna vajban, rakott edényben.
Hozzáadjuk a megfőtt savanyú káposztát, a rózsaszín bogyókat és a zöldpaprikát.
Pároljuk közepes lángon 20 percig.
Hámozzuk meg a burgonyát. Adja hozzá a savanyú káposztához. Főzzük körülbelül 10 percig.
Közben kagyló a pisztrángot.
Hámozzuk meg, csírázzuk le, majd apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket. Mossuk meg, majd vágjuk fel a petrezselymet.
Fűszerezzük a pisztráng belsejét sóval és borssal, és díszítsük a fokhagymával és a petrezselyemmel.
Helyezze őket a savanyú káposztára. Fedetten folytatjuk a főzést kb. 8 percig. Két perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a hámozott garnélarákot.
Tálaljuk forrón.