Diétás receptek Tahorog diétás receptekkel túróból
Quark gyermekkorunk óta ismerős számunkra. Abban a pillanatban szüleink és nagymamáink igyekeztek minél több ételt főzni ezzel az összetevővel. De hogyan is, mert a túró hasznos. Nagyon sok étel készül ebből a savanyú tejtermékből, de ma odafigyelünk a hasznos receptekre, vagyis a diétás receptekre túróból.
Diétás receptek túróból
A túrós receptek elkészítéséhez meg kell ismerkednie ezzel a diétás termékkel.
A kalóriatartalomtól függően zsírra, zsír- és zsírmentesre oszlik, ez utóbbiak előnyösebbek a bébiételek és a diétás ételek esetében.
A túró egészségügyi előnyei
A túró fő előnye a szervezet számára a magas fehérjetartalma, amely minden korosztály számára könnyen emészthető. A túró kalciumban is gazdag. Ez kulcsfontosságú elem a csontok megerősítésében, ezért megpróbálják minél előbb megismertetni a csecsemőkkel.
Alacsony glikémiás indexe van, ami azt jelenti, hogy a teltségérzet nem fog sokáig tartani. Ez határozott plusz azok számára, akik figyelik a súlyukat. A készítményt alkotó egyéb vitaminok és ásványi anyagok pozitív hatással vannak a bél mikroflórájára, ezért a bőr állapotára.
A túró szerepe az étrendben
A fehérje elősegíti a fogyást, mert
Amikor a szervezet megemészti ezt a mikroelemet tartalmazó termékeket, a bennük lévő energia akár 40% -át is felhasználja. A túróban magas a fehérjetartalom, ezért biztonságosan fogyaszthatják azokat, akik figyelik a súlyukat.
A gyomor-bél traktusban, a szív- és érrendszerben, valamint a túlsúlyos betegeknél a túrós étrendi receptek szerepelnek az étrendben. Ez a tény rávilágít az étrendi táplálkozás fő szerepére.
A túró főzésének módjai minden nap
A mindennapi főzés leggyorsabb és leghasznosabb receptje, ha frissen eszik, és adunk hozzá egy kis szezonális gyümölcsöt vagy bogyót.
A túró nem veszíti el előnyös tulajdonságait a sütés során. Gyermekkora óta jól ismert rakott a második legnépszerűbb reggel elkészített recept. Egy másik óvodai étel felnőttkorában sem veszíti el jelentőségét - ez lusta gombóc. Az egyszerű túrós sütik zabpehellyel olyan embereknek örülnek, akik figyelik az alakjukat.
Most nagyon divatos ezt a diétás terméket salátákhoz adni, és váratlan összetevőkkel kombinálni, és a szendvicsek és a vörös hal asztalon teríték az ünnepeken.
Túrós torta bogyókkal
Sok diétás recept készül túróból. Az első dolog, ami eszembe jut, egy túrós rakott. Friss bogyós gyümölcsök hozzáadásakor finom süteményt kap. Különösen finom és ízletesnek bizonyul, ha a szokásos omlós tészta receptjét veszi alapul.
A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:
3. cukor 1 ek. Szedhet mind közönséges, mind cukornádat, ami segít csökkenteni a kalóriákat.
Prémium búzaliszt - 150 gr
1. Alacsony zsírtartalmú túró - 250 g
2. Minden szezonális bogyó - 1 evőkanál.
A sütemény elkészítésének a tészta összegyúrásával kell kezdődnie. Egy turmixgép segítségével óvatosan habverje a fehérjéket, amíg lágy csúcsok nem érnek el.
A sárgáját ledaráljuk cukorral. Óvatosan keverje össze a fehérjéket és a tojássárgáját, adja hozzá a maradék hozzávalókat és gyúrja össze a tésztát.
Elég puhának kell lennie, és nem ragaszkodik a kezéhez.
Most egy golyót kell készítenie belőle, majd tegye egy zacskóba, és fél órán át hagyja a hűtőszekrényben.
Főzés öntetek: Ehhez keverje össze az összes hozzávalót a bogyók kivételével. Kenje meg a sütőedényt vajjal, tegye bele a fagyasztott tésztát, és kenje szét az edényben, az oldalakat formázva.
A tetejére helyezzük a tölteléket és díszítsük bogyókkal, óvatosan nyomkodjuk a tortába.
200 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. Szükséges egy teljesen kihűlt süteményt kivenni a formából. Egy ilyen diétás recept a túróból tetszeni fog Önnek és szeretteinek. A legjobb, ha a süteményt forró teával vagy kávéval tálaljuk.
sárgabarack torta
A kajszibarack tökéletesen kombinálható túróval, az ilyen típusú sütemények nagyon gyengédek és nem károsítják az alakot.
A tesztre:
• rizs-, zab- vagy búzaliszt 400 g;
A töltelékhez:
• Sárgabarack-bank;
• túró, zsírmentes 600 g;
• 150 g cukor vagy 2 evőkanál édesítőszer.
• Vanillin - ízlés szerint.
A teszt előkészítése: Darálj vajat, cukrot, tojást, adjuk hozzá a maradék száraz hozzávalókat és gyúrjuk össze a tésztát.
Tegye az előkészített sütőedénybe, és írja be a gyümölcs töltelékét.
Főzés öntetek: Keverje össze a tejszínt, a kvarkot, a vaníliás cukrot és a keményítőt, keverővel keverje össze. Öntsük a kapott keveréket egy süteménybe, sütjük 180 fokos sütőben, amíg főzünk.
Tálalja az edényt forrón, részekre vágva.
Lépésről lépésre recept túrós süteményhez mákkal
Ez a túrós diéta recept meglehetősen egyszerűen elkészíthető, de az eredmény minden várakozást felülmúl.
A kvarktöltelék és az omlós tészta tésztája nagyon gyengédvé teszi a süteményt, és szó szerint megolvad a szájában.
120 g mákot 20-30 percig forrásban lévő vízzel öntünk.
A tojást ledaráljuk 50 g cukorral.
Adjon hozzá olvasztott vajat (100 g).
Tegyen egy zsák sütőport a lisztbe (220 g), és keverje össze.
Kombinálja a száraz összetevőket a tojáskeverékkel.
Lágy tésztát kell gyúrni, amely nem tapad a kezéhez.
Kenje meg vajjal a középső átmérő alakját.
Tegye a tésztát a formába, és kézzel terítse szét az egész felületen. Ne felejtsd el az oldalakat.
Küldje el a nyomtatványt a vizsgálattal a hűtőszekrénybe 30 percre.
Tegyen 2 tojást 500 g túróhoz.
Túró és tojás lyukasztó keverővel.
Adjunk hozzá 2 evőkanál. Keverje össze a keményítőt, a vaníliás cukrot és a 150 g fehér cukrot.
Ossza meg a tölteléket 2 egyenlőtlen részre.
A töltelék kisebb részére párolt mákot adunk, és összekeverjük.
Vegye ki a cukrászsüteményt a hűtőszekrényből.
Kanállal töltsön egy tölteléket a tésztára, és felváltva mákosokkal.
A süteményt 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 45-50 percig sütjük.
Hagyja a tortát teljesen kihűlni.
Vegye ki a kész süteményt a formából, és vágja darabokra.
Lépésről lépésre recept túrós sütemény készítéséhez kakaóval
Ezt a kakaótortát királyi néven is nevezik.
Szépségében a kapott torta semmiképp sem marad el a csokoládétortától. Receptje pedig olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik a főzéssel.
Keverje össze a lisztet (300 g), a kakaót (30 g), a cukrot (200 g), a vanillint és a sütőport egy tálban.
Őrölje meg a vajat (200 g) kocka formájában, és tegye száraz összetevőkbe
Csiszoljon meg mindent a kezével.
Csokoládé chipsnek kell lennie.
Körülbelül fél órán át hűtőben tároljuk.
Tegye a kvarkot (600 g) egy turmixgépbe.
Adjunk hozzá cukrot (180 g), kukoricakeményítőt (1,5 evőkanál) és vanillint a túróhoz.
Törd újra az egészet turmixgéppel.
Fedje le a közepes méretű alakot sütőpapírral.
A baba három részre oszlik.
Helyezze a morzsák első részét egy formába, és nyomja le laposan.
Helyezze a kvark keverék felét a morzsára, és nyomja laposan.
Ismét tegye ki a morzsákat, és tegye ugyanezt.
Öntsük a maradék kvarkot a formába, és simítsuk ki.
Megszórjuk a maradék morzsával.
30 percig sütőben sütjük.
180 fokos hőmérsékleten.
Távolítsa el a tortát, hagyja teljesen kihűlni és részekre vágja.
Zabpogácsa Cukormentes túrós süti
Ez a fajta túrós diétás recept azok számára alkalmazható, akik teljesen kizárják a cukrot, de mindenki más biztonságosan adhat hozzá cukrot és más édes alapanyagokat főzéskor.
100 g zabpehely, serpenyőben sütjük, a maradék pelyhet turmixgépben apróra vágjuk.
Verje fel a túrót keverővel.
A fél banánt villával pépesítsük, és keverjük össze az összes hozzávalót, majd adjunk hozzá 50 g olvasztott vajat. Az íz javítása érdekében mazsolát vagy apróra vágott diót adhat hozzá. Az így kapott masszában 1 ek. Kukoricakeményítő és némi vanillin.
Kezével helyezzen sütiket egy pergamenre borított tepsire. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
Sütik túróval, banánnal és almával
Minden ugyanaz, mint az előző receptben. Csak adj fél reszelt zöld almát mazsola és dió helyett.
A recept többi része ugyanaz.
krémsajt palacsinta
Egy ilyen túrós recept tökéletesen kiegészíti a reggelit, és még a kisgyerekeknek is tetszeni fog. Egy tálba össze kell kapcsolni egy csomag túrót és 2 tojást, hozzá kell adni egy csipet sót és 0,5 evőkanál. Cukor, keverj össze mindent. Öntsön valamivel több, mint fél pohár kefirt.
Keverjen össze egy teáskanál nem csúszó szódát egy pohár liszttel. Keverje össze az összes hozzávalót, és keverje simára, ügyelve arra, hogy ne keletkezzen csomó.
Kanállal egy nem tapadó bevonattal ellátott, fűtött serpenyőre kenjük, és közepes lángon 3-4 percig pirítjuk. mindkét oldalon.
Joghurt és mézes sajttorta
A nem édes süteményeket sodrófával kell összetörni, vagy turmixgéppel apróra vágni. Adj hozzá fél csomag lágy vajat és 50 g mandulát vagy más diót.
Tegyen egy ilyen tésztát egy formába, és süsse a sütőben 180 fokon 10 percig.
Ezen a ponton elvégezzük a töltést. Egy tálban keverjünk össze 700 g mascarponét, 2 tojást, 200 g mézet és egy pohár zsír nélküli joghurtot adalékanyagok nélkül.
Szükséges eltávolítani a formát a tésztával a sütőből, és rátenni a tölteléket, megszórni narancshéjjal és 1 órán át hagyni sütni ugyanazon a hőmérsékleten.
A kapott sajttortát részletekben kell tálalni, és teljesen hűtőben kell hűteni.
Túró és banánpuding
A desszert, bár egészséges, elég magas kalóriatartalmú, ezért reggelire a legjobb. Felnőttek és gyermekek számára egyaránt vonzó lesz. Elkészítés: 4 tojást ledarálunk egy pohár cukorral.
Egy külön tálban összekeverjük: 500 g túrót, egy pohár tejet, 70 g búzadarát, mindent alaposan összekeverünk.
Lassan vezesse be a tojásokat a túrós masszába.
Adjunk hozzá egy szeletelt banánt a tésztához. Keverd össze. A kapott tésztát kivajazott serpenyőbe tesszük, és 160 fokon kb. Egy órán át sütjük, amíg teljesen meg nem fő. Miután a puding kihűlt, megszórhatjuk porcukorral vagy csokoládészószt, vagy egyszerűen ráönthetjük a lekvárra.
Liszt nélküli korhadt gombóc zabpehellyel
Fogyókúra közben a liszt az egyik fő ellenség, de ez nem azt jelenti, hogy le kell mondania kedvenc ételeiről. Csak értelmezheti a régi recepteket, és új életet adhat nekik.
Ez a túrós recept diétás és magas fehérjetartalmú, és nem károsítja az alakját.
Egy tálba keverjünk össze 400 g túrót, 2 tojást, 100 g zabpehelyet, gyúrjunk össze egy homogén tésztát, amelynek a kezére kell tapadnia. Tedd a tésztát az asztalra, formázz egy kolbászt a tésztából és vágd négyzetekre, ezek a gombócok. Mártsuk forrásban lévő vízbe és főzzük 3-5 percig. miután jönnek a gombócok.
Tálalás előtt készítsünk lusta gombócokat, és öntsük zsírmentes tejföllel.
"Hófehérke" túrós saláta
Ez a saláta nagyon ízletes és kielégítő.
És elkészítése nagyon egyszerű.
Öntsünk egy tálba 200 g joghurtot adalékanyagok nélkül, adjunk hozzá 100 g túrót, jobb, ha a friss uborkát fölözöljük és felvágjuk. Keverj össze mindent. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát és 15 g diót. A saláta készen áll.
Sült alma túróval
Az egyik legkönnyebben eszünkbe jutó desszert a túrós sült alma.
Vegyen 2 almát, lehetőleg édes és savanyú, hogy ne legyen édes, a közepét késsel távolítsa el.
Egy külön tálban keverje össze a túrót, az aszalt gyümölcsöket és a diót, tegye a kapott keveréket almába és tegye a sütőbe. Süssük 10-15 percig. 180 fokon. A kész ételt enyhén lehűtve, méz vagy más szirup öntésével kell tálalni. Túróval töltött alma - finom és nagyon hasznos desszert a teához.
Túrós rakott banánnal
Keverjen össze egy tálban 360 g túrót, fél pohár cukrot vagy édesítőszert, 1 tk.
Hozzáadunk sütőport és 2 db, 3-4 liter tojást. Liszt, adhat hozzá zabot, kukoricát, búzát, amelyek inkább hasonlítanak a vanillinhez.
Keverővel felverjük. Vágjon 3 banánt, tegye a tésztához. Óvatosan keverje össze, és öntsön zsírozott formába növényi olajjal.
180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
A kész ételt reggelire tálalja, ugyanolyan ízletes, meleg és hideg lesz.
Túrós rakott desszert
Finom recept, amelyet könnyű elkészíteni.
A tesztre:
- 250 g túró;
- 1 TBSP. Liszt;
- 2 tojás
- Sütőpor és vanília a kés hegyén;
- 50 g tejfölt.
Keverjen össze mindent egy turmixgéppel.
Hámozzon meg és hámozzon meg 2 körtét.
Vékony csíkokra vágjuk, vajban megsütjük, és fél perc cukrot hozzáadunk 5 percig. Vigyázzon, nehogy megégjen.
Tegyünk körtét a forma aljára, és tegyük rá a túrós masszát. 30 percig sütjük. 200 fokon. Fordítsa fejjel lefelé a kész hűtött rakott tésztát, részletekre vágva tálalja.
Túróból és almából készült puding
Válasszuk el a mókusokat a sárgájától.
Keverje össze a tojások sárgáját és 200 g túrót. Hozzáadunk cukrot, vaníliát és 2 apróra vágott almát. Keverővel külön verjük a fehéreket, amíg szilárd hab képződik. Kombinálja a fehérjéket a túrós keverékkel, és óvatosan keverje össze, hogy a fehérjék ne essenek le. Rendezze a szuflát formákba, és süsse 180 fokon, amíg arany kéreg képződik.
Milyen egyéb ételeket lehet elkészíteni a túróból?
Túrót adnak az édességekhez, dúsított salátákhoz, és a túró alapján nagyon egészséges és ízletes szendvicseket főzhet, amelyek tökéletesek reggelire.
A túrót keverővel kell felverni vagy szitán átdörzsölni, hogy állaga egyenletesebb és levegősebb legyen.
Adjunk hozzá zöldségeket, kedvenc fűszereket és fokhagymát ízlés szerint, keverjük össze. A kapott masszával kenjünk egy kis darab teljes kiőrlésű kenyeret, és tegyünk a tetejére egy szelet enyhén sózott lazacot.
Gyermekek számára friss bogyókat és cukrot adhat a túróhoz, keverővel felverheti, a kapott keveréket palacsintába csomagolhatja vagy tartletekkel töltheti meg, tetején csokoládé morzsával vagy porcukorral díszítheti.
Kulináris tippek a túró kiválasztásához
A túróból készült étrendi receptek elkészítéséhez fontos a fő összetevő helyes megválasztása.
A termék rajongói folyamatosan vitatkoznak. Milyen túró íze jobb és egészségesebb, a boltban és otthon? Minden mindenki ízlésének függvénye.
A házi készítés nagyon merész, és nem fog menni azoknak az embereknek, akik figyelik az alakodat. Az üzletben más a zsírtartalom, és van választási lehetőség. Ezenkívül az üzletből származó túrán állatorvosi vizsgálat lesz, amely megvédi Önt a nem kívánt mérgezéstől.
A túró kiválasztásának számos általános szabálya van:
1. Vásárláskor figyeljen a színre.
A jó túrónak fehérnek és tejszerűnek kell lennie, sárga és zöld foltok nélkül.
2. A friss termék illata kellemesen krémes.
3. A túró kiválasztásakor a legfontosabb az összetételének tanulmányozása. Minél rövidebb, annál jobb.
4. A minőségi termékek eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a hetet.
A túrós diétás receptek megfelelő táplálékkal gazdagítják az étrendet, és nem károsítják az alakot.
Az illetékes tanácsadás segít a minőségi termék kiválasztásában.