Diétás spenótos puding recept luxus éttermek

Diétás spenótpuding től: spenót, tej, cheddar ranza, vaj, liszt.

összetevők:

puding

  • 1 kilogramm friss spenót
  • 1 1/2 csésze forró tej
  • 1 csésze reszelt cheddar sajt
  • 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál só
  • egy csipet borsot
  • szerecsendió kés hegyét

Az elkészítés módja:

A spenótleveleket jól mossuk meg, majd forraljuk fel, amikor a víz forr. Ha kész, jól nyomja össze, hagyja kihűlni, majd rojtokra aprítsa.

Egy fazékban, lassú tűzön megolvasztjuk a vajat, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. Öntsük bele a tejet és keverjük bele. Tartsa a keveréket a tűzön, amíg krémes mártássá nem válik. Meghintjük borssal, sóval és szerecsendióval.

Egy yena tálba helyezzen egy spenótágyat, amelyre öntse a fehér mártást. Tetejére mindent egy bőséges réteg cheddar sajttal. Tegyen mindent a sütőbe 15-20 percre.