Diétás technikák a négy területen, ahol képzett lesz Cégep de Chicoutimi
Dietetikus technikák: az a négy terület, ahol képezni fogják
A Dietetikai technikák program célja olyan technikusok képzése, akik képesek lesznek a következő négy területen dolgozni:
- klinikai és közösségi táplálkozás;
- étkezési szolgáltatások menedzsmentje;
- az élelmiszer-minőség ellenőrzése;
- az ellenőrzés.
A klinikai és közösségi táplálkozásban:
- A táplálkozási szakemberrel együttműködve vegyen részt a kórházi vagy táplálkozási problémákkal küzdő emberek táplálkozási tervének alkalmazásában;
- Helyes betegmenük a terápiás rend szerint (cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek stb.);
- Vegyen részt a táplálkozási egészségi állapot figyelemmel kísérésében a táplálkozási szakemberrel együttműködve;
- Kiosztás előtt ellenőrizze a felhasználók ételtálcáit;
- Könnyítse meg az egészséges táplálkozási szokásokkal kapcsolatos figyelemfelkeltő tevékenységeket különböző kliensekkel.
Az étkeztetés irányításában:
Egy kórházban, CHSLD:
- Kiegyensúlyozott menük kidolgozása a kórházi betegek számára, figyelembe véve táplálkozási tervüket;
- Az élelmiszerek minőségének biztosítása a termelés és az elosztás minden szakaszában;
- Dolgozzon együtt a konyhai személyzettel és a táplálkozási szakemberrel.