Diétás tészta recept a cukorbetegség fogyókúrájához

Diétás tészta recept cukorbetegeknek és fogyni vágyóknak. A diétás tésztareceptek titkát az összetevők és különösen az összetevők kalóriái adják. Előnyösebb, ha az összetevők kevés szénhidrátot tartalmaznak, de nem finomítottak, hanem összetettek, hosszan tartó felszabadulás és magas rosttartalom mellett.

Mi az alacsony kalóriatartalmú és komplex szénhidrátos tészta? Nem, nem a szupermarketből származó búza, hanem hajdina, barna rizs, lencse, borsó, csicseriborsó, organikus szója, quinoa, konjac, hínár, tönkölybab, bab.

Lehet, hogy nem ismeri ezt a tésztatípust azon egyszerű ok miatt, hogy nem találja meg őket a szokásos üzletekben. Egy üzlet, amely nagyon sokféle tésztát tartalmaz (több mint 70 választék!) www.proDietaMagazin.ro a kategóriában: Különlegességünk - BIO PASTA és szószok! Javasoljuk.

Lazac diéta recept

összetevők

250 gr alacsony glikémiás indexű tészta (itt találhatunk alacsony kalóriatartalmú tésztát)
200 gr friss vagy füstölt lazac/csirkemell/pulyka
10-15 meggyparadicsom
3-4 gerezd fokhagyma vagy 2 gerezd friss zöld fokhagyma
Különböző zöldségek, a preferenciáktól függően, brokkoli, paprika.
Olaj (1-2 evőkanál már nem!), Só, bors.
Ízesítő növények (bazsalikom, oregánó, ízlés szerint).

Elkészítési módszer:

A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel. Előnyös az aldente forralási variáns (azaz kissé erősebb marad). Szó szerint ez azt jelenti, hogy "a fognak" vagy kissé szilárdan rágható.
Közben készítsük el a többi hozzávalót: mossuk meg a fokhagymát és a koktélparadicsomot, vágjuk 2 vagy 4-re, mossuk meg a kedvenc zöldségeket, és vágjuk el az Ön igényei szerint (paprika, brokkoli stb.).
A lazac friss lehet, majd külön-külön enyhén megsütve, előzetesen párolva vagy füstölve, majd a végén további előkészítés nélkül hozzáadható.
Tegyél egy keveset olaj (lehetőleg olíva, kókuszdió vagy ghee) egy serpenyőben.
Tegye az apróra vágott paradicsomot és a fokhagymát az előmelegített serpenyőbe, és csak 2-3 perc múlva adja hozzá az al-dente főtt tésztát. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, ízlés szerint fűszereket és a többi kedvenc zöldségét (előre főtt brokkoli, paprika, olajbogyó stb.), Lazacot, ízlés szerint gyógynövényeket. 3-4 perc múlva kapcsolja ki a hőt, ezalatt az összes összetevőt összekeverjük.

Elkészítési idő: 25 perc. Adagonként, a választott tésztától, a hús vagy a hal típusától és az olajmennyiségtől függően körülbelül 200-350 kalória.

Mivel nincs mártásuk, a tészta hidegen fogyasztható, a fennmaradó adag pedig a következő napra csomagolható a munkahelyen.!

A weboldalunkon bemutatott receptek mindig nyitottak minden preferenciára. Abban az értelemben, hogy inspirációként szeretné bemutatni, hogy aztán felválthassa kedvenc összetevőivel. Egy feltétellel: jól tájékozottnak kell lennie a pótláskor, és be kell tartania az alacsony glikémiás index követelményét. Ebben a receptben a lazac csirke- vagy pulykamellre cserélhető (grillezve, párolva, sütve vagy tapadásmentes serpenyőben és nagyon kevés olajjal).

A glikémiás index speciális kifejezésnek tűnhet, de a cukorbetegek, a sportolók és a diétázók már tudják a vércukor fontosságát. Kombinációjuk függvényében a hasonló szénhidrátfogyasztású ételek differenciáltan növelhetik a vércukorszintet. A sebességről szól, de az értékekről is. Ezt a vércukorszintre gyakorolt hatást glikémiás indexnek nevezzük.

Melyek az alacsony glikémiás indexű diétás tészták, amelyeket cukorbetegeknek és sportolóknak vagy fogyókúrázóknak egyaránt ajánlanak? Ezek olyan tészták, amelyek tartós felszabadulású szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek nem növelik gyorsan a vércukorszintet, de állandóan tartják.

A glikémiás index alapja a glükóz, és az index értéke 100. Minél alacsonyabb egy élelmiszer glikémiás indexe, annál lassabban növekszik a vércukorszint. Cukorbetegek és fogyókúrázók számára a vércukorszint lassú emelkedése ajánlott (az éhomi vércukorszintet tartalmazó ételeket teljesen kerülni kell!)

Valamennyi finomított fehérbúza terméknek magas a glikémiás indexe, ezért diétás vagy cukorbetegek számára ajánlott kerülni! Minden kevés szénhidrátot, sok fehérjét és élelmi rostot tartalmazó termék alacsony glikémiás indexű, és bekerülhet a cukorbetegek, a sportolók vagy a diétás emberek étrendjébe.

Visszatérve a diétás tésztával készült receptekhez, ajánlott a konjac, a tengeri moszat és a hüvelyesek (fehérje). Alacsony glikémiás indexük van, és sok élelmi rostot tartalmaz, amelyek ideálisak cukorbetegek vagy fogyni vágyók számára.