Diétás tészta recept Lioara - táplálkozási tanácsadó Nagyvárad
Az étel nem a kérdés. A fogyasztói társadalom hátulról nyomja minket, hogy minél több ételt, fogyasztásra kész főtt ételt együnk és maradjunk. Együnk és ne mozogjunk. A túlsúly és a mozgásszegény életmód a súlygyarapodás legfőbb oka. De nem az étel a probléma (ismételten hangsúlyozom), az étel a legfontosabb a gyógyulásunkhoz. Fontos, hogy hogyan eszünk, milyen gyakran eszünk, mit eszünk. Ma otthagyok egy receptet, amelyet személy szerint nagyon szeretek, és IGEN, ez bekerülhet egy sikeres fogyókúrába. Mint sok más recept.
Ami a tésztát illeti, ragyog a szemem. húsvéti, az olaszok különlegessége, hízhatnak vagy fogyhatnak. Mindig is tetszettek nekik.Minden lehetséges kombinációban. A sajtot szeretem a legjobban, de tudom, hogy ez egy pusztító kombináció az alak számára. A tészta egy tartalmas, kiadós étel, amely sikeresen fedezi a komplex szénhidrátok bevitelét, mindaddig, amíg minőségi tésztát választunk, és figyelünk annak elkészítésére. Egészben (rostbevitel céljából) kell őket megválasztani, és al dente kell forralni őket. Annak érdekében, hogy bűntudat nélkül élvezhessük őket, mindig főzzük őket zöldségekkel, és hagyjuk a saját levünket. Nem tejszínt, tejet választunk. A tészta/adag mennyiségének 50gr-100gr között kell lennie. A tányérunkat nem tésztával töltjük meg, hanem a receptben szereplő kapcsolódó összetevőkkel. Esetünkben - zöldségekkel.
Az alábbi recept fehérjeforrást is tartalmaz: garnélarák. Azért választottam őket, mert aznap költöztem; különben csak zöldséget választottam volna.
teljes kiőrlésű toll 200 bar barilából (só nélkül)
garnélarák 250 gr
csípős paprika 1 db
cukkini 1 db
petrezselyem 1 link
olívaolaj 15 ml
só, bors és parmezán
100 ml fehérbor
Lássuk, hogyan készül:
1. lépés: mosson cukkinit, petrezselyem leveleket, csípős paprikát és garnélarákot.
2. lépés: forraljon fel vizet kevés sóval és olajjal. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát 8 percig. Ne feledje, hogy a tésztát al dente kell főzni. Ha készen vannak, tegyük egy szűrőbe, hideg vízzel, amíg kihűlnek.
3. lépés: Egy serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat, a fehérbort, a csípős paprikát, a garnélarákot és a cukkinit. Opcionálisan adhatunk hozzá egy teáskanálnyi csípős paprika pasztát (én 1 evőkanálnyit adtam hozzá, mert szeretem, hogy forró legyen). Édesanyámtól kaptam csípős paprika pasztát - házi készítésű, de kereskedelemben is kapható. Csak a termék minőségére figyeljen. Ne tartalmazzon cukrot.
4. lépés: Amikor a garnélarák készen áll a zöldségekkel, adjuk hozzá a tésztát, és keverjük még 2,3 percig. Végül adjunk hozzá petrezselymet és parmezán leveleket (opcionális).
Szeretet,
Lioara - táplálkozási tanácsadó Nagyvárad