Diétás tojástekercs főtt hússal; Praktikus magazin a konyhában

Fotó: Mihai Nicolae - Burda Románia

hússal

Szüksége van a tésztára:
600 g pulykahús 4 tojás 60 g vaj 60 g liszt 100 g sós tejszín

Készítsük el a tésztát így:
A sárgáját jól megdörzsöljük vajjal és sóval, külön verjük fel a tojásfehérjét. Ezután felváltva a sárgája, a liszt és a tojásfehérje hab fölé. Keverje össze és sütje meg a kompozíciót egy kevés liszttel bélelt tálcában. Ha kész, fordítsa meg egy nedves törülközőn.

Külön forraljuk fel a húst, majd néhányszor engedjük át a darálón. Ezután keverje össze a tejszínnel, amíg péppé nem válik. Az így elkészített húst széles késsel kenje át a tekercslapon. Mindent feltekerünk és szeletekre vágjuk. Nagyon finom!

Elkészítés: 45 perc; Sütés: 40 perc
Recept készítette: Mihaela Ungheanu, Strâmbeni falu, Căldăraru község, Argeș megye

Ha másik tekercs receptet szeretne, menjen ide.