Diétás torta bogyókkal
Hogyan ne szeressük a diétás édességeket, különösen akkor jó, ha meg akarja őrizni az alakját, vagy ha diétázik? Egyébként ez a bogyós diétás sütemény mindenekelőtt nagyon egészséges és ízletes, másodsorban pedig könnyen elkészíthető.
Hozzávalók a pultos diétás tortához bogyókkal:
- 10 evőkanál olaj
- 10 tojás
- 10-12 evőkanál fruktóz
- Só
- 1 teáskanál sütőpor
- 10 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
Krém Hozzávalók Diétás torta bogyókkal:
- 400 ml tejszínhab
- 200 ml tejszín a főzéshez
- 10 gramm zselatin
- 400 gramm fagyasztott bogyó
Elkészítés Diétás torta bogyókkal:
A pult úgy készül, mint egy normál szivacs. A tojásfehérjét szétválasztjuk, kevés sóval habosítjuk, és amikor a hab megkeményedett, adjunk hozzá fruktózt. Keverje össze a lisztet a sütőporral, és fokozatosan helyezze a tojásfehérjére. Tegye az előmelegített sütőbe 30-50 percre, a sütőtől függően. Végül vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, majd 3 rétegre vágja.
A tejszínt jól felverjük, azonnal a hűtőből való kivétele után. Ezután fokozatosan adjuk hozzá az előzőleg áztatott krémet és zselatint. A kettőnek, a krémnek és a krémnek azonos hőmérsékletűnek és összetételűnek kell lennie, hogy ne vágja el.
Helyezze az első torta tetejét egy tányérra, amelyet szirupozhat a bogyók által hagyott lével és egy kis fruktózzal. Miután a tetejét szirupoltuk, öntsük a krém összetételének több mint felét, amelyre bogyókat szórunk. Helyezze a következő torta tetejét, szintén szirupozva elé. Öntsünk tejszínt és gyümölcsöt, és tegyük az utolsó torta tetejét, és hagyjuk 4 órán át hűlni a végén.
Ennek a bogyótortának a díszítéséhez fehér vagy keserű diétás csokoládét használhatunk, amelyet Bain-Marie-ban megolvasztunk és buborékfóliával megkenünk. A díszek tejszínnel és bogyókkal készülhetnek. Ez a diétás bogyós sütemény finom, diétás és ízekkel teli! Jó étvágyat!