Diétás zöldség őszi tökben és padlizsánban
A szezonális zöldségek fontos szerepet játszanak a kiegyensúlyozott és hatékony étrendben. Ugyanez vonatkozik az őszi zöldségekre is, ebből tök és padlizsán számos jótékony hatással van az egészségre segítenek a fogyásban is.
Általában az a fogyókúrás étrend sikeres, ha szezonális termékeket használnak, Gyümölcsök és zöldségek el kell fogyasztani. Ennek oka az, hogy szervezetünket úgy „kódolták”, hogy optimális működéséhez a megfelelő táplálékra van szüksége az év aktuális időszakában. Többféle zöldség létezik, ősszel is kapható, amelyek összetevőiknek köszönhetően elősegítik a fogyást. Az ilyen őszi zöldségek a népszerű tök és padlizsán.
A sütőtök segít megőrizni alakunkat
hogy újra karcsúvá váljon
A zöldséges étrend legfontosabb eleme ősszel: a tököt. Emészthetősége és magas vitamintartalma miatt - mint az alma - fontos összetevője a csecsemők étrendjének. Húsa magasabb tápértékű, több szénhidrátot, karotint és vitamint tartalmaz - A., B1, B2, B3, B6, C, E - mint más típusú tök. Alacsony fehérje-, rost- és zsírtartalma, de folsavakban és pantoténsavakban, ásványi anyagokban és másokban gazdag. Kálium, foszfor, vas, réz és mangán. Káliumtartalmának köszönhetően dehidratáló szerként működik és csökkenti a magas vérnyomást. Antioxidánsai és karotinja erősítik az immunrendszert, és csökkentik a szív- és keringési betegségek, valamint a rák kockázatát.
Mivel a tök káliumban gazdag, hatékonyan csökkenti a magas vérnyomást és dehidratáló szerként működik, ami nagyon hasznos a fogyókúrákban, mert nemcsak a maradék folyadékot távolítja el a szervezetből, hanem a méreganyagokat és salakanyagokat is. Ezenkívül 100 g tök csak 80 kalóriát tartalmaz!
A nyers padlizsán szinte kalóriamentes
A padlizsán gazdag C-vitaminban, folsavban, niacinban, pantoténsavban, káliumban, foszforban, magnéziumban és kalciumban. Köptető hatása miatt csillapítja a hörgő hurutát, gyulladását és asztmáját, valamint megakadályozza a bélgyulladást is. Serkenti a vörösvérsejtek termelését és tisztítja a vért, hatóanyagai elősegítik a máj és az epe működését, fenolsavai antioxidánsként hatnak és megkötik a szabad gyököket, és így megakadályozzák a rák kialakulását. Japán kutatások kimutatták, hogy a padlizsán magas antocianin tartalma csökkenti az összkoleszterinszintet és csökkenti a HDL (jó koleszterin) koleszterinszint emelkedett. Az orvostudományban az padlizsán kivonatát használják a máj és az epe működésének javítására. A padlizsán dehidratáló szerként működik, serkenti az étvágyat, ezáltal növelve a fogyókúrás étrend hatékonyságát. A padlizsán szinte kalóriamentes, 100 g padlizsán csak 24 kalóriát tartalmaz.