Diétaterápia - általános elvek Diétaterápia Gyógynövények
A diéta nagyon fontos szerepet játszik bármely ember életében, mivel közvetlenül befolyásolja az egészségi állapot mértékét. Amerikai kutatók zöldségekben és gyümölcsökben hat bioaktív anyagot fedeztek fel, amelyek megfelelő étrenden keresztül segíthetik az emberi testet bármilyen betegség elleni küzdelemben. A mindennapi ételeknek jól elkészítetteknek kell lenniük, hogy a test könnyen be tudja őket venni, megadva a szükséges energiát és jó egészséget.
A diétaterápia vagy az étrendterápia célja a különböző kóros állapotok javítása vagy gyógyítása a lehető legegészségesebb szabályok és étrendek elfogadásával.
A fő táplálkozási szabályok a következők:
- Egyél naponta 2-3 alkalommal, ne fogyasszon más ételeket a főétkezések között, mint a friss gyümölcsöt.
- Kerülje a nehéz ételeket, amelyek túlterhelik a gyomrot, emésztési zavarokat okoznak, és fokozott energiafogyasztást igényelnek.
- Lehetőleg válasszon a lehető legegyszerűbb könnyű ételeket gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből (búza, rozs, árpa, oz).
- Minden étkezés előtt ajánlott friss gyümölcsöt fogyasztani.
- Kerülje a felesleges sót, fűszereket, konzerveket és füstölt ételeket.
Korlátozza az édességek, a cukorral édesített gyümölcslé, a cukortermékek fogyasztását, mivel ezek a meolikus folyamatok rendellenességei és hallgatólagosan számos betegség megjelenését okozzák. A túlzott édességfogyasztás a hasnyálmirigyet és a test egészét nagy myolikus erőfeszítésre kényszeríti, hajlamosítva olyan betegségekre, mint a cukorbetegség vagy az érelmeszesedés.
Húsfogyasztás szempontjából különösen ajánlott a hal és a fehér csirke. Lehetőleg kerülni kell a kolbászt, amely sok sót, tartósítószert, élelmiszer-adalékot tartalmaz, de kevés a vitamin.
Ha nincs orvosi tilalom, akkor a mérsékelt alkoholfogyasztás jótékony hatással van, ezért napi 1-2 pohár természetes bor (főleg vörösbor) vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat. Kerülje a zsírfelesleget, mivel ezek akadályozzák az emésztési folyamatot, de a teljes testzsír nincs feltüntetve, mert fontos szerepük van a meolikus folyamatban. Főleg olívaolajat, szójababolajat, kukorica- vagy búzacsírát, de hideg sajtolással kivont napraforgóolajat is ajánlott használni.
A napi elfogyasztott tápláléknak elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy fedezze a test növekedését, a szövetek és szervek fenntartását vagy regenerálódását, valamint az energiaellátást. A megfelelő étrend lehetővé teszi az ember számára, hogy számos alapvető funkciót megfelelően támogasson, nevezetesen: növekedés, mentális aktivitás, szaporodás, fizikai aktivitás, normális testsúly fenntartása felnőttkorban. A napi étrendnek a lehető leggazdagabbnak kell lennie az összetételében, hogy a test rendelkezésére álljon minden szükséges anyag: szénhidrát (szénhidrát), zsír (lipid), fehérje, vitamin, ásványi anyag, nyomelem, víz, növényi rost.
A modern embernek szem előtt kell tartania a helyes táplálkozási elvek betartását, mivel egészsége alapvetően összefügg a táplálkozással. A helyes diétaterápia elsajátításával az ember hozzájárulhat a test jó egészségéhez és a betegségek megelőzéséhez.
Az egészséges táplálkozás a kiegyensúlyozott étrend piramis modelljét követi.
A gabonaféléknek, a tésztának, a teljes kiőrlésű kenyérnek, a rizsnek minden étkezés fő ételeinek kell lenniük, tartalmuk növényi rostokban, fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, biztosítva az egészséges táplálkozást és a jó emésztést. A zöldségek és gyümölcsök a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek fő forrása. Az A-, C-, E-vitamin és szelén erős antioxidáns hatású, megvédi a testet a betegségektől, semlegesíti a mérgező termékeket (szabad gyököket) és stimulálja az immunrendszert.
Minden évszakban ajánlott bizonyos gyümölcsök és zöldségek fogyasztása; a téli szezonban a fő vitaminforrás az alma, a citrusfélék, a banán, a sárgarépa, a cékla, a rizs, a burgonya, a hagyma és a fokhagyma.
A tej és a tejtermékek fehérje-, vitamin- és ásványianyag-források, de tartalmaznak állati zsírokat is, ezért mérsékelten kell fogyasztani. A húsfogyasztást illetően különösen ajánlott csirke és hal, amelyek sertéshús, amely sok zsírt tartalmaz. A halakban kevés toxin, sok ásványi só van, és könnyebben emészthető. Az olajos magvak közül különösen ajánlott a szója, gazdag fehérjékben, lipidekben, szénhidrátokban, ásványi sókban és vitaminokban.
A piramis tetejéről származó ételeket, zsírokat és édességeket a legkisebb mennyiségben kell fogyasztani; a cukrot, süteményeket, vajat, margarint és finomított cukortermékeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell.
Az egészség megőrzése érdekében az embernek kiegyensúlyozott étrendet kell tartania, elsősorban a könnyű fehérjékre (tej, tojás, hal), salátákra, gyümölcsökre, természetes gyümölcslevekre. Az, hogy hogyan kombináljuk az ételt, elengedhetetlen a myolizmus és a betegségek megelőzése szempontjából.
A legjobb ételkombinációk a következők:
NÖVÉNYI FEHÉRJE
(baromfi, hal, (rza, paradicsom, padlizsán),
sajtok, tojás, szója) karfiol, paprika) HIDRÁTOK - ZÖLDSÉGEK
SZÉN (cukkini, zeller,
(rizs, gabonafélék, sárgarépa, petrezselyem) liszt, burgonya) Kiegyensúlyozott étrendben ajánlott 20% fehérje, nagy mennyiségű szénhidrát és minimum zsír. A húst csak nyers salátával fogyasztják, burgonya, rizs vagy makaróni nélkül.
A gyümölcsök vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és 80-90% szerves vizet tartalmaznak, valamint szerepet játszanak a test méregtelenítésében. Javasoljuk, hogy éhgyomorra fogyassza, a friss gyümölcsöt 30 perc alatt emésztik meg.
A gyümölcsök megfelelő fogyasztása megújítja a testet, amely egészségesebbé és energikusabbá válik.
A diétaterápiának jelenleg szilárd tudományos alapja van, amely lehetővé teszi, hogy az egyik leggyakrabban használt alternatív terápiává váljon, mivel elősegíti a test méregtelenítését és az immunrendszer erősítését. A világ leghíresebb táplálkozási szakembereként elismert Harrd Közegészségügyi Iskola (Boston, Massachusetts) kutatói két jól ismert tanulmány eredményét tették közzé. A kutatócsoport 120 000 tagból állt, orvosok és szülésznők egyaránt, akik több mint két évtizede figyelik a táplálkozással kapcsolatos egészségi állapotot.
2. A második alapvető fogalom a "méregtelenítés" vagy a tisztítás. Különböző betegségek fordulnak elő a maradék myoltermékekkel való mérgezés következtében, és a betegség tünetei a test küzdelmét jelentik ezen toxinok felkutatásáért és megszüntetéséért. 3. A diétaterápia harmadik alapfogalma az energia és a táplálkozás "feltöltése", a légzőrendszeren keresztül, valamint egy bizonyos életmódon és étrenden keresztül.
Az újratöltő étrendnek egyrészt folytatnia kell a toxinok rendszeres eltávolítását, másrészt biztosítania kell a test számára a tápanyagok (fehérjék, lipidek, szénhidrátok) és a meolízis (vitaminok, enzimek, ásványi anyagok) mennyiségét, hogy nem szabad újra részegítenie. Az étrendnek ugyanakkor elegendő energiatartalékot kell biztosítania a test számára a megerősítésének eléréséhez.