Diétavadász vs farmer Lioara - nagyváradi táplálkozási szakember

Diéta attól függően, hogyan hízunk
Dr. Mark Liponis a "Vadász kontra gazda étrend" című könyv szerzője, amely már az első oldalaktól lenyűgözött, mivel az ügyfelek történeteit meséli el. Oldalról oldalra emlékeztem klienseim kórtörténetére.

Ez a könyv megmutatja az anyagcsere két típusát - vadász és gazda. Dr. Mark sokszor elmondta, hogy nincs szükségünk drasztikus diétákra, csak egy Önnek megfelelő étrendre, olyan ételekre, amelyek megfelelnek Önnek, és arra, hogy a jóllakottság érzése mindaddig fennmarad, amíg megfelelően étkezik.

De a csúcspont eléréséhez az elején leírom a kétféle tipológiát: alma vs körte.

Homokóra alakja: "gazda"
Enyhén markolt karok
Keskeny derék
Csípő, combok szélesek
Bőr alatti zsír
Hajlam a cellulitiszre
Ha lefogy, először a karokban, a dekoltázsban és a derékban fogy.
Orvosi vizsgálatok: alacsony vércukorszint - hajlam a hipoglikémiára, jó vérnyomás, alacsony trigliceridszint, magas "jó" HDL-koleszterin, de a "rossz" HDL-koleszterin is túl magas, alacsony gyulladás - C-reaktív fehérje,
Éhes kitartás érzése
Kicsi és gyakori étkezések - reggeli, 2 snack, ebéd és vacsora
Ideális étrend: sok lassan felszívódó szénhidrát, alacsony zsír- és fehérjeszint (csak sovány hús, nincs bőr)
Jelzett kiegészítők: D-vitamin, kenderolaj kapszulák, kurkuma, L-karnitin

Alma alakú: "a vadász"
Vékony karok
Az összes zsírt a hason tárolják
Keskeny csípő
Magas zsigeri zsír
Nincs hajlam a narancsbőrre
Amikor eleinte lefogy, akkor a lábában, a mellkasában és a karjában fogy.
Orvosi vizsgálatok: magas vércukorszint - hajlam a cukorbetegségre, magas vérnyomás, zsírmáj, magas trigliceridszint, alacsony "jó" HDL-koleszterinszint;
Az éhség érzése csak délután/este van
Jelzett kiegészítők: kenderolaj-kapszulák, probiotikumok, magnézium-glicinát (150-300 mg), resveratrol, króm, Q-10 koenzim,

Közös ételek mindegyikhez: tojás, sovány, bogyós gyümölcsök, nyers zöldségek.
Kevés étkezés - ebéd és vacsora, valamint reggeli és gyakran kávé és snack.
A jellegzetes étrend a vadász, azaz a húsevőé. Ez biztosítja az alacsony szénhidrátfogyasztást, de gazdag fehérjében és lipidekben.

Szeresse a megfelelő ételt az Ön számára. Itt van egy hétköznapi nap a vadász és a gazda életmódjában.

Diéta a vadász számára:
Reggeli: fekete kávé növényi tejjel, 1 marék mogyoró
Ebéd: egy adag hús a sütőben/gőz 200/250 gr zöld salátával, olívaolaj (kb. 50 ml) 2 evőkanál fekete szezámmag
Vacsora: egy adag hal a sütőben - tengeri keszeg/tengeri keszeg/pisztráng párolt zöldségekkel, saláta, mész

Farmer étrend:
Reggeli: zabpehely (zab, víz, fahéj, 1 evőkanál szilvalekvár), fekete kávé
Snack: 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
Ebéd: grillezett cukkini sült saláta kitûnõ salátával, paradicsom, petrezselyem, kevés olívaolaj, mész, 100 g fölözött tehénsajt
Snack: 1 grapefruit
Vacsora: zöldségleves kenyér nélkül, krumpli, húsvét, szmátana.

Szeretettel,
Lioara - táplálkozási tanácsadó Nagyvárad

---