Diétázni vagy nem diétázni (1) Mosoly és egészség
blog a jólétről:)
Nélkülözhetetlen téma a női magazinokban vagy weboldalakon (és újabban a férfiaknál), ahol olyan "klasszikus" vagy "egzotikus" diétákat mutatnak be, amelyek egyik napról a másikra fogyást ígérnek. Nem is beszélve a sok piruláról, teáról, krémről, készülékről, ruháról stb. amelyek azt állítják, hogy kissé gyengítik, anélkül, hogy megmozdítanád az ujjadat. Vannak olyan "sztárok" is, akik dicsekednek azzal, hogy egy hét alatt 15 kilogrammot veszítenek káposztalevessel vagy szőlő kompóttal.
Azt mondtad, hogy "ez már nem lehetséges", beismerted, hogy változtatni szeretnél, majd cselekedsz. Tájékoztatja magát, kérdéseket tesz fel, felkészül, végül támogatást keres. És ha különösen aggasztja a táplálkozás, válassza az a táplálkozási szakember. Sok embernek rossz a benyomása erről a szakemberről, és olyan orvosként érzékeli őt, aki vényt ad, kezeli Önt, meggyógyul és egy idő után készen áll a "gyógyszerekkel".
Úgy látom, hogy a táplálkozási szakember egyfajta mentor amiből megtanulja, hogy hosszú távon egészséges életmódot folytasson, nemcsak azt, hogy meddig megy hozzá. Még akkor is, ha olyan ételt kap, amely az étkezési preferenciáin alapuló ajánlásokkal rendelkezik, így személyre szabott, tudattalanul felfogható, mint valami kívülről kényszerített dolog, és nem mint olyan rendszer, amelyet megért, majd internalizál. És ha passzív alany vagy, egészségesen fogysz, de aztán bármennyire is jó, motiváló és profi a táplálkozási szakember, visszatérsz az előző étkezési stílushoz. Mert valójában nem történt változás benned.
Miután korlátozó étrendnek vetették alá magukat, ugyanazzal az elkerülhetetlen yo-jo hatással, sokan csalódottak lesznek, és végül az ételt tekintik ellenfélnek, káros és perverz elemnek. Így, sajnos a kulináris élvezetek automatikusan társulnak a bűntudathoz, és a finom desszert elfogyasztása fő bűnné válik, amelyet végül másnap megváltanak egy rész kegyetlen éhezéssel.
A fogyni vágyók többé-kevésbé szokatlan étrendet keresnek, és csalódottan néznek rád, amikor elmondod nekik, hogy ez még nem minden. Annyi információval bombázzák, amely azt állítja vagy sugallja, hogy tartózkodnia kell és éheznie kell a fogyáshoz, nehéz elképzelni, hogy a túlsúly megszüntethető "diéta" nélkül. Olyan mélyen beágyazott előítélet az agyba, hogy rendkívül szkeptikusak vagyunk valami oly szelíd és látványos dolog iránt: egészséges életmód. Mintha a megoldás a szemünk előtt lenne, de túl egyszerű dolgozni.
És van egy előítélet az egészséges életmóddal kapcsolatban: "Ahelyett, hogy csak salátát eszünk és 100 évet élünk, jobb, ha kevesebbet élünk, de csak finomságokat eszünk." Ismerősen hangzik? Itt valójában felfogás kérdése: az egészséges élet nem azt jelenti, hogy csak salátákat eszünk, ha ezt nem szeretnénk, és a finomságok semmiképpen sem kizártak.