Kecskesajt - Milyen előnyökkel jár az egészségügyi kártya és az orvosi tanács

A tejtermékek a legjobb forrásként jelennek meg kalcium étrendünkből. Kalciumukat tekintik a "referencia" kalciumnak: a szervezet különösen jól felszívja és asszimilálja. Ezt a biohasznosulást fokozza a fehérje, nak,-nek laktóz, nak,-nek D-vitamin és a foszfor.

kecskesajt

A kalcium szükséges az egész életen át tartó csontok és fogak mineralizációjához. Számos létfontosságú folyamatban is részt vesz: izomösszehúzódás, véralvadás, vérnyomás, idegimpulzusok továbbadása, hormonális funkciók, enzimatikus aktivitás, sejtmegújulás.

A kecskesajtok a legkevésbé zsírosak, ugyanakkor a legkevésbé gazdag kalciumban. Ezért tanácsos felváltva fogyasztani a jobb kalciumtartalmú sajtokkal, például főtt sajtolt sajtokkal (Emmental, Gruyère, Comté).