Dietetikai hírek - A szakma valódi szabályozási keretet követel meg a táplálkozás terén
A sporttáplálkozással foglalkozó szakértők összefogva az Európai Unió jogi keretét szorgalmazzák, amely biztosítaná az élelmiszerek megfelelő használatát a sportolók számára, valamint a fogyasztóknak nyújtott információk relevanciáját.
Brüsszel, 2017. június 26, hétfő - A sportos diétás ételeket profi és amatőr sportolók milliói, valamint sportrajongók használják Európában. Ezek a fogyasztók támaszkodnak ezekre az ételekre, hogy kielégítsék sajátos táplálkozási szükségleteiket edzés előtt, alatt és után. Az általános élelmiszerekre vonatkozó jelenlegi uniós jogszabályi keret azonban nem veszi figyelembe a sportélelmiszerek sajátosságait, megakadályozva a megfelelő címkézést és veszélyeztetve azok megfelelő használatát.
Ennek a szabályozási hiánynak a tudatában négy vezető szakmai szövetség jött össze a sportélelmiszerek terén - Specialized Nutrition Europe (SNE), EU Specialized Food Ingredients, European Vegetain Protein Association (EUVEPRO) és Food Supplements Europe (FSE)). felhívás kidolgozása, amely felhívja az általános uniós élelmiszerjog megfelelő kiigazítását, hogy biztosítsák ezek felhasználását és az élelmiszerek megfelelő címkézését az EU sportolói számára.
Roger Clarke, az SNE elnöke azt mondja: "A sportételeket kifejezetten a fizikai teljesítmény és a testgyakorlás utáni gyógyulás táplálkozási igényeinek kielégítésére fejlesztették ki." Ebben az összefüggésben esszenciális tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, aminosavakat vagy szénhidrátokat tartalmaznak olyan mennyiségben, amely gyakran eltér a normál ételek tápanyag-összetételétől. Szintén elengedhetetlen a fogyasztók oktatása e termékek helyes használatáról, valamint a táplálék-összetétel címkézése a sajátos felhasználásuk szempontjából releváns módon.