Dinnye és görögdinnye hodgepodge
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 kicsi dinnye Cavaillontól
- 0,5 spanyol dinnye
- 1 kicsi gallia dinnye
- 1 szép szelet görögdinnye
- 2 lime
- 5 cl nádcukorszirup
- 15 cl Muscat
- 4 csillagánizs
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Mossa meg a mészeket, nyomja össze az egyiket és gyűjtse össze a levét, majd a másodikat vágja szeletekre.
- Távolítsa el a magokat a dinnyékről, és tegye ugyanezt a görögdinnyével. Párizsi kanállal kis gömbök készítésével távolítsa el a pépet a dinnyékről és a görögdinnyéről. Tegye őket egy salátástálba, majd adja hozzá a csillagánizst, a citromlevet, a nádcukorszirupot és a muskotályt. Hagyja macerálni 30 percig a hűtőszekrényben.
- Tálaláskor csészékbe rendezzük, és mészszeletekkel díszítjük.