Dinnyehéj lekvár (görögdinnye), elégetett cukorral - Fogyókúrás receptek

A finom mag elfogyasztása után ne dobja el a görögdinnye héját. Azt sem tudja, hogy mennyi vitamin és ásványi anyag van, különösen a gyümölcs héjában, és mennyire hasznosak az egészségre.
Az A-, C-, E-, B6-, B12-vitamin, vas, kalcium, magnézium, likopin és citrullin csak néhány fegyver, amellyel a görögdinnye küzd a rákkal, a szívvel, a koleszterinnel, a fertőzésekkel, a vesekövekkel és még sok mással.
A dinnyehéj lekvár nemcsak az egészségre jó, hanem az íze is tökéletes.
És ha azt mondom, hogy nem nehéz, a munkához csak annyit kell tennie, hogy megnézze ezt a filmet.

Nézze meg a filmet a sikeres receptért:

ÖSSZETEVŐK:
- 1 kg görögdinnye héja
- 1 kg cukor
- egy pohár vizet
- citrom, választható

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
Mint az előző receptekből már tudod, általában égetett cukorral készítek lekvárot. Csodálatos illata van, különleges íze van, ráadásul a szirupot sokkal könnyebbé teszik.
Vágja le a görögdinnyét, és távolítsa el a magot, hogy maradjon egy kis piros mag.
A zöld héjat a lehető legvékonyabbra vágjuk, mert csak ezt dobják el.
Vágjuk a fehér héjat 1-2 cm-es kockákra.
Tegye a cukrot kevés vízzel a tűzre, és hagyja megolvadni és megbarnulni, égés nélkül.
Amikor a cukor sárga, tegye az apróra vágott görögdinnye héját és hagyja 5 percig forralni.

Ha túl édes a lekvár, tehetünk citromlevet.
Megállítjuk a tüzet, és 3 órán át hagyjuk kihűlni, vagy másnapig, ha este megtesszük.
Másnap a lekvárt még egyszer forraljuk, amíg a görögdinnye kockái színt nem váltanak, és a szirup megköt. Ehhez egy száraz tányérra helyezett csepp szirupot tesztelünk. Ha szivárog, az nem jó. Ha olyan marad, mint egy bogyó, kapcsolja le a tüzet, hagyja kihűlni, majd tegye üvegekbe és tartsa hűvös.
Édességének csodája lesz mind ízlésében, mind egészségében.

További finom lekvár receptek itt találhatók:

---