Dió - értékes természet
Az igazi dió valószínűleg Görögországon keresztül jutott el Európába, és már régóta termesztik. Az évszázadok során a benőtt fák megjelentek tisztásokon vagy az erdő szélén. Különösen népszerű a jellegzetes gyümölcs, a dió. Ősszel és télen gyűlik össze, a héj letörése után nyersen fogyasztható. A dió érése előtt összegyűjtheti a leveleket, és felhasználhatja többek között emésztési problémák, bőrirritációk és izzadt lábak ellen.
Jellemzők
Alkalmazások
A diót a görögök és a rómaiak az istenek ételének tekintették, a fát pedig Zeusznak és Jupiternek szentelték. A dió alakja emlékeztet az agy formájára, és régóta az idegek táplálékának tekintik. Ma már ismert, hogy a dió valójában sok fontos összetevőt tartalmaz az agy számára, különösen a lecitint.
A diófélék nyers fogyasztása nagyon népszerű. A diófa leveleit elsősorban bőrgyulladásra, túlzott verejtékképződésre és emésztési problémákra használják, mivel az összetevők összehúzó, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
A táplálkozásban
A diófa természetesen leginkább az ősszel összegyűjthető ízletes diófélékről ismert. Alkalmas snackként vagy sok étel mellé, például salátákba, süteményekbe, müzlibe, müzliszeletbe és még sok másba.
Ügyeljen arra, hogy mértékletesen fogyassza a diót, és kerülje őket késő nap folyamán, mivel nehezen emészthetőek.
A dió és 35 egyéb növény számára izgalmas kulináris recepteket találhat könyvtippünkben:
Eljár szórakozni! A városod ehető
Gyógyító alkalmazások
Az igazi dió leveleinek elsősorban összehúzó, gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatása van. Ehhez serkentik az anyagcserét és tisztítják a vért.
Dió levél tea
A gyomor- és emésztőrendszeri problémák enyhíthetők egy diólevéllel készített teával.
Egy csésze diós teához adjon hozzá két teáskanál zúzott, szárított vagy friss diófalevelet 250 ml hideg vízzel, forralja fel az elegyet, és lassú tűzön három-öt percig párolja. Ezután öntse a keveréket egy szitán és igyon.
Ez az alkalmazás naponta kétszer-háromszor megismételhető. A szájban fellépő gyulladást enyhíti, ha többször gargarizál a meleg teával.
Dió levél főzet külső használatra
Ha a láb izzadt, akkor a diólevéllel ellátott lábfürdő segít, mivel ezek antiszeptikus és gombaölő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Diólevéllel ellátott lábfürdőhöz készítsen 50 gramm diólevéllel és egy liter hideg vízzel egy főzetet, és lassú tűzön 10 percig pároljuk a keveréket. Ezután szűrjük le és öntsük a lábfürdőbe. A verejtékezés és a szag felhalmozódása körülbelül 15 perces fürdési idővel csökken.
Ha szükséges, ismételje meg a lábfürdőt naponta.
Ne feledje, hogy az anya alapanyag elszínezheti a törölközőt, amikor megszárítja.
Dió levél boríték
A diólevéllel ellátott borogatás nyugtatóan hat a bőrirritációra, az ekcémára és a túlzott verejtéktermelésre.
Ehhez öntsön 100 ml forrásban lévő vizet két-három zúzott diólevélre, és hagyja 10 percig meredezni. Ezután áztasson egy tiszta pamut- vagy vászonszövetet, egy vattacsomót vagy egy gézkötést a sörbe, és finoman csavarja ki. Helyezze az érintett bőrfelületre, és hagyja hatni 15 percig.
A ruha vagy vatta rögzítéséhez ajánlatos száraz gézkötést tekerni köré. Ez az alkalmazás szükség szerint naponta akár háromszor is megismételhető.
Emésztési likőr
A júniusban még zölddióból ízletes likőr, az úgynevezett Orahovac készíthető. A horvátországi italt elsősorban emésztési problémák és gyomorfájdalmak kezelésére használják. De segítene vérszegénység és pajzsmirigy problémák esetén is. Az Orahovac diólikőrhöz itt két recept található.
A háztartásban
Rovarriasztók
A diólevél sok rovart elűz, például szúnyogokat, legyeket és tetveket. A zöld dióhéjakból származó olajkivonattal természetes rovarriasztó anyag is előállítható. Ehhez 200 gramm friss héjat helyeznek egy liter hidegen sajtolt olajba, és meleg helyen tárolják négy-hat hétig. Időnként rázza meg, majd szűrje le.
Elismerés és tippek gyűjtése
A diófa Európa-szerte megtalálható, legfeljebb 25 méter magas és 160 éves lehet. Kérge fiatalon sima és zöld, öregkor sötét vagy feketésszürke, mély repedésekkel.
A levelek váltakoznak, öt és kilenc párosítatlan röpcédula van. Ha a leveleket összetörik, intenzív faillatot árasztanak. Június végétől válogathatók.
A diót ősszel lehet gyűjteni, általában szeptembertől. Az érett diófélék gyümölcshéj nélkül találhatók a földön, de egyes esetekben még mindig zöld gyümölcshéj veszi őket körül. Gyakrabban azonban olyan dióféléket találhat, amelyek még barnás-fekete, korhadt gyümölcshéjban vannak. Ennek oka a diós gyümölcslégy fertőzése, amely petéit az éretlen gyümölcshéjba rakja. Ezeket az anyákat nehezebb eltávolítani.
Növekvő tippek
Mivel a fa akár 25 méteres magasságot is elérhet, és széles a teteje, fontos, hogy a szomszédos ingatlantól bő, több méteres távolságot tartson.
A fának olyan helyen kell nőnie, ahol szélnek van kitéve, hogy mindig jól száradjon. A diófák imádják a tápanyagban gazdag és nedves talajt napos vagy részben árnyékos helyeken.
A diófák kiválasztanak egy glikozidot, amely a juglon anyaggá válik, amint felszabadul. Ez a juglone megakadályozza a növények növekedését a közvetlen közelében, vagyis a diófa alatt. A fa úgyszólván elvégzi saját kártevőirtását, de megakadályozza, hogy más fák is növekedjenek a közelben.
Ha tavasszal kivágják a fát, sok fa szivárog ki a fa fájából. Ezt "favérzésnek" nevezik, és külső úton nem gyógyítható, de gyakran önmagát szabályozza. A fa kivágását azonban nyár végén kell elvégezni, mivel ezen a ponton sokkal kevesebb a szivárgás és a sebgyógyulás gyorsabban történik.
A diófáról és sok más fáról többet megtudhat könyvtippünkből: