Kenyérgombóc recept Olyan egyszerű gombócokat készíteni a régi kenyérből

2018. július 29., Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

Finom kenyérgombóc receptet keres? Itt megtudhatja, hogyan lehet egyszerűen elkészíteni a különlegességet régi kenyérből vagy száraz zsemléből.

Kenyérgombóc recept: az összetevők

Ha régi kenyere vagy száraz zsemléje van, akkor nem kell kidobnia - jobb, ha a maradékot finom kenyérgombóc készítéséhez használja. Tíz-tizenkét kis galuskához a következő összetevőkre van szükség:

• 500 g régi, száraz kenyér vagy zsemle
• 1 nagy vagy két kicsi fehér Hagyma
• 2 Tojás (M méret)
• 250 ml tej
• só, bors
• vaj
• petrezselyem
• metélõhagyma

Mindig vásárolja meg a hozzávalókat Organikus minőség. Ezzel elkerülheti a felesleges peszticideket és egyéb szennyező anyagokat az ételében.

A gazda kenyerének sütéséhez időt kell magaddal vinni, mert a kovásznak sokáig kell erjednie a jó kenyérért ....

Könnyen elkészíthető kenyérgombóc

A kenyérgombócokat nagyon könnyű elkészíteni. Hagyjon körülbelül egy órát a felkészülésükre:

1. Vágja kockákra a kenyeret vagy a zsemlét, és tegye őket egy nagy tálba.
2. Melegítsük fel a tejet egy serpenyőben, és öntsük a kenyérkockákra.
3. Peel és vágja le a hagymátapró kockákra.
4. Vágja fel a választott gyógynövényeket is.
5. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, és megpirítjuk benne a hagymakockákat. Adja hozzá a gyógynövényeket is.
6. Most hozzáadja a serpenyő tartalmát a kenyér és a tej keverékéhez. Ízesítsük az egészet sóval és borssal, és hagyjuk néhány percig hűlni.
7. Hozzáadjuk a két tojást, és jól összegyúrjuk.
8. Most formáljon belőle kis, kerek gombócokat.
9. Ezután tegye a gombócokat egy edénybe forrásban lévő vízzel.
10. Ezután kissé csökkentse a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a kenyérgombóc 20-30 percig üljön benne.

Tipp: Kísérletezhet egy kicsit a gyógynövényekkel. A bazsalikom nagyon jó ízű a kenyérgombócban is.

Mártásokként például a fűszeres sajt- és tejszínes szószok, az olajban sült hagyma vagy a tejszínes gombás és tejszínes szószok remekül passzolnak a gombócokhoz. A gombák egyébként egész évben évszak és regionális szinten vásárolhatja meg őket.

Megmutatjuk, hogyan készíthet könnyedén finom zsemlét és bagelt. Tervezd meg ízlésed szerint ....

Perecből készült kenyérgombóc

Már tudtam? Nagyszerű lehet kenyérgombóc is Lye roll csináld. Az összetevők ugyanazok maradnak, de a régi kenyér vagy zsemle helyett maradék perecet, perecet vagy tekercset használsz.

Az elkészítéshez kövesse fentről az 1–6. Lépéseket, majd kenje meg a tésztát egy tiszta konyharuhára. Alakítsuk tekercsbe, és 20 percig áztassuk finoman forró vízben. Természetesen klasszikus golyókat is formálhat a szalvétagombóc helyett.

Itt olvashatja el, hogyan pazarolhatja el még kevesebb kenyeret: Túl jó a kukához: nem pazarolsz tovább kenyeret.

---