Dió Ezek a fajták különösen egészségesek - WELT
A németek 60 százaléka nem tudja, hogy a zsír egészséges vagy egészségtelen-e. Legfőbb ideje fényt deríteni a sötétségre. Itt mindent meg kell tudni a zsírokról.
Kicsi és ropogós - a diófélék, amelyeket korábban hizlaló ételként hagytak el, elég magas kalóriatartalmúak, de egészséges potenciáljuk kiemelkedő. 6 fajtát ismertetünk meg, amelyek mind rendelkeznek.
A napi legalább 20 gramm dió elfogyasztása hatékony védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen. Tudományos eredmény, amelyet a londoni Imperial College és a Norvég Tudományos és Technológiai Egyetem kutatói megerősítettek egy körülbelül 819 000 résztvevővel végzett tanulmányban.
De: nem minden dió egyforma, és mindegyiknek megvan a maga "cselekvési területe".
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
I. Mandula
Maga a mandula 19% fehérjéből áll, és véd a cukorbetegség, a magas koleszterinszint és így a szív- és érrendszeri betegségek ellen, sőt állítólag javítja a csontsűrűséget.
A mandula különösen gazdag telítetlen zsírsavakban és ásványi anyagokban - és magas kalóriatartalma ellenére paradox módon alkalmas a fogyásra.
Forrás: Getty Images/Moment RF
II. Macadamia
A "diókirálynő", amely Ausztráliából származik, de ma elsősorban Dél-Amerikában termesztik, sokkal kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a mandula, de magas a zsírtartalma: 100 gramm körülbelül 740 kalóriának felel meg. Veszélyesen hangzik, de mégis egészséges, mert többszörösen telítetlen zsírsavakról van szó.
A makadámiadió különösen sok ásványi anyagot, vitamint és sok szelént tartalmaz - antioxidánst, amely többek között szabályozza a pajzsmirigy működését és véd a rák ellen.
Forrás: Getty Images/StockFood
III. Mogyoró
Nem hiába ismerték őket idegek tipikus táplálékaként. Magas lecitin-tartalmuk miatt pozitív hatással vannak idegműködésünkre és memóriánkra. A sok úgynevezett flavonoid is hozzájárul ehhez. Ezek szintén hozzájárulnak a jobb vérkeringéshez.
A mogyoró olyan fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a kalcium, a foszfor és a vas, valamint sok rostot, amelyek elősegítik az emésztést.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
IV. Kesudió
Az általuk tartalmazott nyomelemek, például réz és vas támogatják a vérsejtek képződését. Koleszterinmentes energiaellátóként csökkentik a magas vérnyomást.
Antioxidánsaik többek között védik a látást. A trópusi dió a fogyásban is segít.
Forrás: Getty Images/Westend61
V. dió
A diófák otthon vannak a Földközi-tengeren és Közép-Ázsiában. A diófélék különösen gazdagak az egészséges omega-3 és omega-6 zsírsavakban. Sok antioxidánst, káliumot, cinket és számos vitamint is tartalmaznak.
A dió bizonyítottan csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és így véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A prosztatarák ellen is küzdenek.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
VI. Pekándió
Az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium, a vas, a foszfor, a kálium és a kalcium, támogatják a különböző anyagcsere-funkciókat. A pekándió egészséges a fogak és a csontok számára is. A diófélékben bővelkedő fehérjék pozitív hatással vannak az izmokra és az idegekre.
Magas A-vitamin-tartalmuk védi a nyálkahártyát és a szemet. A benne található szelén megköti a nehézfémeket és méregteleníti a testet.
És természetesen, mint a többi dió esetében, többszörösen telítetlen zsírsavak is jót tesznek a szívnek és a keringésnek.
Forrás: Getty Images/Cultura RF
Az összes dióra vonatkozik: pörköletlen és nem sózott.
Pörköléskor további és semmiképpen sem egészséges zsírt adnak hozzá, és a só is rendkívül egészségtelen, különösen magas vérnyomás esetén. Tehát: jobb, ha kezeletlen diót vásárol, majd zsír nélkül maga is megpörköli otthon - a különbség jelentős.
És ne feledje: a több dió nem jelent több egészséget. Nem lehet több 20-30 grammnál naponta, vagyis egy marék.