Dió kultúra, hosszú távú befektetés Farm Magazine
Fontos ökológiai és gazdasági értékekkel rendelkező gyümölcsfaj, a dió az ókortól kezdve értékelte a gyümölcsök tápértékét és terápiás értékét, valamint a fa minőségét, finomságát és szilárdságát.
A diónak különleges gazdasági és társadalmi jelentősége van, a gyümölcs különleges tápértéke, a fa kiváló minősége, dekoratív és öko-enyhítő fajként való felhasználása, valamint egyéb fa szervek (levelek, kéreg, endokarp, hajtások) felhasználása miatt a vegyiparban. gyógyszerészet.
A dió gyümölcsértékét elsősorban a gyümölcs tápértéke adja. A dió teljes és koncentrált élelmiszer, amely zsíros anyagokat (52-77%), fehérje anyagokat (12-25%), szénhidrátokat (5-24%), ásványi anyagokat (1,3-2,5%) tartalmaz, vitaminok stb. Egy kg diómag energiaértéke megfelel: 1 kg kenyér + 0,5 kg hús + 0,5 kg burgonya + 0,5 kg hal + 0,5 kg aszalt szilva + 1 kg körte, 6364 kalóriát biztosítva.
A diónak ökológiai értéke is van, egyike azon kevés fáknak, amelyek képesek felszívni a nehézfémeket a légkörből. A dió fontos az agrárerdészeti fejlesztésekben, hatékonyan küzd a talajerózió és a földcsuszamlások ellen. A védőfüggönyök készítésénél használt fő faj is.
A hagyományostól az intenzív rendszerig
Gyümölcsfajként a diónak számos más előnye van. Noha lassan növekszik, és viszonylag későn terem a gyümölcse, az ültetést követő első években gyorsan növekszik, nagyon hosszú életű, átlagosan 50-80 év, és 10-12 év után magas hozamot kínál.
Az elszigetelt fák terjedelmes koronákat alkotnak, amelyek átmérője és magassága meghaladja a 20-25 m-t, és a hatalmas korona, az erős törzs, a szürke és sima kéreg, a nagy sötét és illatos levelek olyan elemek, amelyek a diót nagy területeken (parkokban) ajánlják a környezeti elrendezéshez.
A dió kultúrájának korszerűsítése genetikai javítással az oldalágak termését célozza meg, a magas termelékenységű és a korai termésű fajták alapvető tulajdonságait; késői bimbózás és virágzás a késői fagyok veszélyének csökkentése érdekében; tolerancia a baktériumok támadására, gyakran a gyakoribb és erősebben növekvő ültetvényekben, valamint az antracnózis ellen; a gyümölcs megnagyobbodása (több mint 15 g) és a mag teljes százalékos aránya (több mint 40%) a gyümölcs össztömegében, vékony héj, könnyen feltörhető, fás, jó szelephegesztéssel.
Növekvő diótermelés magában foglalja a kultúra intenzívebbé válását. Az éves termelés szabályossága, amely a termelési potenciál egyik fontos jellemzője, összefügg a rügyezés és a virágzás késésével, mert fennáll a késői tavaszi fagyok veszélye.
A betegségekkel szembeni ellenálló képesség, különösen a bakteriosis, napjainkban a diótermesztés problémája, amely 89-100% -kal képes csökkenteni a termelést. Az antracnózis (Gnomonia leptostyla) által okozott kár néhány országban csekély, de hazánk egyes területein jelentős károkat okozhat.
A legtöbb országban a kulturális rendszer kiterjedt (az USA és Franciaország kivételével). A dió hektáronkénti termelésének növelése érdekében át kell váltani egy intenzív termesztési rendszerre, amely oldalirányú termésű fajták alkalmazásával lehetséges.
Romániában a dió különleges kilátásokkal rendelkezik rusztikussága és annak köszönhetően, hogy különleges technológia nélkül termeszthető. A dió egy gyümölcsnövény, amelynek valódi lehetőségei vannak a területek és a termelés növelésére világszerte, a társadalom fokozatos igényeinek eredményeként, amelyek biztosítják az élelmiszer-szükségleteket.
Ezért a gyümölcstermesztőknek és különösen a diótermesztőknek a gyümölcs gazdasági és kereskedelmi kilátásai szempontjából kell vizsgálniuk ezt a növényt, hangsúlyozva a foglalkoztatást ezen a területen.
A diókultúra által nyújtott előnyökhöz hozzáadódik a nemzetközi és hazai programok által nyújtott pénzügyi támogatás e gyümölcsnövény fejlesztésére az ország különböző területein.
A nyereségesség feltételei
A dióültetvényeket létesíteni kívánó gyümölcstermesztőknek pontosan és részletesen ismerniük kell a terményre jellemző összes technológiai kapcsolat költségeit, a termeléseket és a tőkésítés irányában elért jövedelmeket.
A beruházás értéke és annak helyreállítási ideje, a fizikai termelés volumene és az ültetvény életciklusa, valamint az az időszak, amelyben a termelési költségek megvalósulnak, a nettó jövedelem és a munkaterhelés is kritérium, amelyet a rendszer meghatározásakor figyelembe kell venni. kultúra. A beruházási költségeket részben ellensúlyozni lehet a termést követő első öt évben, vagyis az ültetést követő nyolcadik év után.
E szakaszig ajánlatos levágni a teret és bevételt szerezni ezekből a termésekből - ezt a fasorok közötti időközönként lehet elérni, amíg be nem jutnak a gyümölcsbe (eper, tök, hagyma, korai burgonya). Tehát a diótermés mellett időközönként, az első 4-5 évben különféle kis zöldségfajok termeszthetők, amelyek nem befolyásolják negatívan a fák növekedését.
Cserjéket (málna, szeder, ribizli, homoktövis) lehet ültetni a szélére, ami a jó hozam és a magas eladási árak miatt biztosítja a beruházások azonnali megtérülését. A beruházások nagyságát és a kiaknázási kiadásokat tekintve is nagy erőfeszítések mellett a gyümölcstermelés nyereséges, további bevételeket hozva, amelyek biztosítják a 4-5 fős család létét, sőt annak lehetőségét is, hogy időben meg tudják fejleszteni a művelt területeket ezzel a fajjal.
A megszerzett nyereség változatos a fajtától függően, valamint a művelési technika alkalmazásához szükséges készségektől, kitartástól és kitartástól, és különösen a megvalósult termelés tőkésítésétől.
A gyümölcs hatékony visszanyerése érdekében a termelő által beszedett nettó jövedelem megduplázódhat vagy megháromszorozódhat, saját tárolási, feldolgozási és szállítási kapacitásától függően.
Javasoljuk, hogy több fajtát válasszon, hogy az év hosszabb időszakában folyamatos technológiai áramlást érhessen el (a betakarítást legalább 3-4 hét alatt kell elvégezni), a munkacsúcsok és a csúcsok elkerülése érdekében. maximális profitot elérni.
A gyümölcsök nagyobb tőkésítése érdekében feldolgozási kapacitások is kialakíthatók (gyümölcsszárítók, vákuumcsomagoló sor), ideiglenes raktár raktár.
Mivel a dió ugyanakkor nagyon összetett növény (gyümölcs, műszaki, erdészeti, gyógyászati, dentrológiai és talajjavító szerek), a dió továbbra is hazánk egyik legfontosabb gyümölcsfaja.
KÖZTÁRSASÁG A SZERKEZETÁTALAKÍTÁS FOLYAMATÁBAN
A gyümölcstermesztés az egyik legjövedelmezőbb ág a kertészet területén, és nagyon elterjedt az összes nyugati országban.
Piaci tanulmányok azt mutatják, hogy 1990 után egy szociális takaró gyorsan fejlődött Romániában (a lakosság körülbelül 10% -ának részesedésével), amelynek vásárlóereje nagyon magas. Ennek eredményeként a nagyvárosok területén mezőgazdasági területeket vásároltak olyan gyümölcsültetvények létesítésére, amelyek átlagos területe 2-15 ha, de néhányuk elérte a 150-200 ha-t is.
A gyümölcstermesztés területén azonban a következő problémák merültek fel az elmúlt 15 évben:
• Feloszlatták a városok számára gyümölcsöt szolgáltató korábbi IAS-okat, az óvodákat bezárták vagy hanyatlóban voltak, mivel tíz éve nem ültettek értékes fiatal anyagot.
• A kutatási hálózat gyümölcsöskertjei, a költségvetés forrásainak hiányában, nem szaporították az új fajokat és fajtákat, megelégedve a meglévő és elavult ültetvényanyagok értékesítésével.
• Az ICDP-Mărăcineni Piteşti (Házatechnikai Kutató-Fejlesztõ Intézet) vesztett a kutatási területekrõl és az elkülönített forrásokból.
• A legtöbb gyümölcsfát jelenleg importálják, az áruházak gyümölcsét pedig Nyugat-Európából vagy Latin-Amerikából hozzák.
A gyümölcstermesztés szerkezetében bekövetkezett ezen változások eredményeként megjelentek a kistermelők, kilátásaikkal az újabb gyümölcsfajok (nektarin, kivi, nashi, dió, szeder, homoktövis, ribizli, málna) termesztésében.
A Dió meghosszabbításának szükségessége a kultúrában
A dió az utóbbi években az európai országokban termesztett gyümölcsfajok egyike, Romániában is a terjeszkedés szélén áll. Hazánkban csak négy gyümölcsös termeszt ilyen fajta palántákat, és a dióültetvények kevések és elszórtan, különösen a dombos területen.
A kiterjedt művelési rendszer miatt a pontos megművelt területek, a fák száma és a gyümölcstermesztés nem ismert.
Más gyümölcsfajokhoz képest a földgömbön a kereskedelmi dióültetvényekkel elfoglalt területek még mindig jóval kisebbek és kevés országban vannak.
Az 1990-2001 közötti időszakban a diótermelés világszerte 1063,2 tonna volt, szemben az alma 51 999,5 tonnával, a haj esetében 13 076,7 tonnával, az őszibarack és a nektarin 11 173,1 tonnával és 7216,5 tonnával. tonna szilva stb. A világ diótermelése azonban ugyanebben az időszakban 125,7% -kal nőtt 1980-1989-hez képest.
A dióültetvények létesítésének gondolata Romániában egyre inkább életre kel, több okból is:
- A gyümölcsörökség helyreállításának szükségessége az európai agrárpolitika hazánkban is végrehajtandó új stratégiái szerint;
- A mezőgazdasági termelők növekvő érdeklődése a mezőgazdasági területek hosszú távú fajokkal való elfoglalása iránt (a dió 50 éven át hoz gyümölcsöt);
- A zöld fák (gyümölcsültetvények) törvényben történő megtartásának kötelezettsége azokon a területeken, ahol hagyománya van a gyümölcsfák termesztésének;
- Hosszú távú nyereséges üzleti beruházások;
- Új fogyasztók megjelenése az ilyen típusú gyümölcsök esetében (export olyan országokba, mint Hollandia, Németország, Olaszország);
- Dió, valamint a növény egyéb részeinek különféle formákban történő feldolgozásának lehetősége nagy nyereséggel.