Dió, miért kell enni, és ezek előnyei -
Korábban a diót kizárólag olajáért értékelték. Ma előnyei és többszörös tápértéke sok egészségügyi szakember érdeklődését felkelti. Mindenki egyetért abban, hogy a dió fogyasztása nagyszerű a szervezet számára.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a diónak ?
A dió lényegében az erőt alkotó tápelemeknek köszönheti sok erényét.
Gyakran szenved székrekedés? Élelmi rostokban gazdag dió megkönnyíti az emésztést. Fogyaszthatja fogyókúrás étrend részeként is. Valóban, ezt a diót kiváló étvágycsökkentőnek szánják.
A dió jelentős mennyiségű antioxidánst is tartalmaz. Így ennek az ételnek a fogyasztásával csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Pontosabban, magas az omega 3 tartalma, a szív számára jó zsírsav.
Tanulmányok is azt mutatják egyél diót előnyös az agy számára. Mivel omega 3-at tartalmaznak, segíthetnek a megértési sebesség, a memória és a koncentráció javításában. Ez egyben anti-stressz étel is.
Egy másik előny, amelyet érdemes megjegyezni: a dió segít csökkenteni a szervezet rossz koleszterinszintjét. Ezt növényi szterinekkel dúsított összetételével magyarázzák, amelyek eltávolítják a koleszterint az emésztőrendszerben.
A diónak viszonylag alacsony a glikémiás indexe, 15-ös arányban. Fogyasztása ezért nem eredményezi az inzulinszint növekedését. Így elkerüli a túlsúlyt.
Milyen vitaminokat tartalmaz a diófélékben ?
A dió táplálkozási elemzése megmutatta ennek a gyümölcsnek az energiagazdagságát. Különösen tudjuk, hogy rendkívül nagylelkű a vitaminokban.
Az elemzések jelentős mennyiségű B1, B2, B3, B5, B6 és B9 vitamint tárnak fel. Ez utóbbi különösen a VNR 60% -át, vagyis 120 ug-ot képviseli.
A dió E-, C- és A-vitaminban is gazdag.
Még akkor is, ha a dió elsősorban lipideket tartalmaz, szénhidrátok, fehérjék, ásványi anyagok és nyomelemek hozzájárulását nem szabad elhanyagolni. Kalcium-, réz-, vas-, kálium-, foszfor-, nátrium- és magnéziumtartalma szuper ételké teszi.