Dió pálinka - recept

A diópálinka erős ízű és könnyen elkészíthető. De mindig szükséged van türelemre. Itt van egy egyszerű recept, amely likőrként is használható.

Szent citromhéj Szent fahéj kéreg Szent narancshéj l vizet l gabona vagy vodka Csipet szerecsendió (reszelt) g cukor (nádcukor) Evőkanál szegfűszeg (szintezve) Evőkanál csillagánizs (bevont) kg zöld dió

1
1
1
1
1.5
1
800
2
2
1

1. A zöld (héjjal megmosott) diót felezzük és tegyük megfelelő edénybe - erre a legjobb egy nagy (jól mosott) savanyúságos üveg.
2. Most tegye a fűszereket (fahéj kéreg, szegfűszeg, citromhéj, reszelt szerecsendió, csillagánizs, narancshéj) a pohárba, és töltse fel kukoricával vagy vodkával (nincs saját íze).
3. Szorosan zárja le az üveget, és hagyja kb. 6-8 hétig a napon.
4. Ezután szűrje át a keveréket egy vékony szitán, hogy az összes fűszer és dió megmaradjon - ezeket meg lehet semmisíteni.
5. Most melegítsen fel tiszta vizet, oldja fel benne a cukrot, és hagyja újra kihűlni. Adja hozzá a lehűtött cukorvizet a leszűrt diópálcikához, és hagyja még 1-2 hétig állni a napon.
6. Csak ezután szabad palackozni a kész diópálcikákat.

HASONLÓ RECEPTEK

Puha likőr

A finom meggyes pappant gyakran rövid italként szolgálják fel. Íme egy egyszerű recept, amelyet likőrként is felszolgálhatunk.

KÉKLIKOR

Az áfonyalikőr édes és jó. Olyan recept, amelyet mindenképpen ki kell próbálni az áfonyaszezonban.

MÉZLIKOR

A krémes mézes likőr elvarázsolja ízét és mennyei íze van. Egy recept, amit érdemes kipróbálni.

Kajszibarack-likőr

Senkinek sem kell elmennie egy csodálatosan gyümölcsös barackpaprika nélkül. Itt van egy egyszerű recept, amely likőrként is használható.

VÖRÖS BORLIKKÚRA

A vörösboros likőr íze mély és kissé édes.

HOLLER LIQUOR

A bodza likőr kis időt vesz igénybe, de az íze verhetetlen.

Felhasználói megjegyzések

Helló - azonnal el akarom indítani a diós pálnát. A zöld dió lóg a szomszédoktól. Mikor kell ezeket betakarítani. Most - június közepe ? Köszönöm a választ

igen, a diónak még frissnek és zöldnek kell lennie, most betakaríthatja.

Általában nem szeretem annyira a snapszikat! A fajták nagy részét át kell adnom. De a diós pálinka egyike azon kevés fajtáknak, amelyeket nagyon szeretek!

A diópálinka nagyszerű ital.
Nagymama mindig ezt csinálta.
A diópálinka gyógyszer.

Helló, mondjuk csak a narancs és a citrom héját használja? Miért ne szeletelhetné? Épp ütemezni készülök. lg Christiana

mert minden összetevő a narancshéj héjában található. Ne adjon hozzá pépet, mert ez megváltoztatja az ízét.

Türelmesnek kell lenned, de ez tényleg megtérül. Nagyon finom pálinka nekünk, nőknek is.

Az elkészített diós pálinka, eközben már klasszikus és nagyon népszerű. Ennek receptjei kissé eltérnek.

Kedves Hans, sajnos ebben az évben nem nő velem dió. Sok szerencsét kívánok a diópálinkához.

Ebben az évben rengeteg dió van, úgyhogy azonnal elkezdem. Az eredeti nussbacher diószeszes fűszert használom. Nagyon jó íze van.

Szia. érett dió is használható? előre is köszönöm.
Sajnos 100 karakterből kell állnia: D

Kérjük, használja a zöld héjas anyákat, ha a külső héja már felszakadt, vagy ha a barna dió nagyon távolinak tűnik, akkor ne használja erre a receptre.

A dióspaprika hagyományos ital a családunkban. Van egy régi családi receptünk. Minden évben elkészítenek egy dió pálcát.

---