Diófélék, mag; Magok • Vegán íz hét

Publikálva 2014. július 7-én, utoljára 2018. november 28-án frissült

Az egészséges és változatos étrend érdekében a dió, a mag és a mag rendszeres fogyasztása igazi bennfentes tipp: sok fontos tápanyaggal látják el a testet, és a konyhában is sokféleképpen felhasználhatók. Végül, de nem utolsósorban: Tisztán növényi táplálékként igazi állatbarát alternatívát kínálnak egy rövid harapnivalóhoz a bonyolultabb ételek között vagy összetevőként.

Egészséges fajta - sokoldalú

Mogyoró, bálna és brazil dió, pisztácia vagy földimogyoró és mandula (ez utóbbi kettő nem dió a botanikai meghatározásban), kesudió, tök, fenyő és napraforgómag, szezám- és lenmag stb. - a rendelkezésre álló diófélék sokfélesége, A mag és a mag nagy, és egészségi értéküket aligha lehet túlbecsülni:

Egyél egy kevert maréknyi energiát naponta, és többek között: fehérjével, valamint fontos ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, mint például kálium, kalcium, vas, cink és szelén (különösen a brazil dióval). Ezenkívül az állati zsírokkal ellentétben az omega-3-ok (különösen a dió) és más telítetlen zsírsavak segítenek a koleszterinszint csökkentésében. A tartalmazott E-vitamin antioxidáns hatású is, ami azt jelenti, v. a. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzhetők.

Az alábbiakban néhány tippet és tippet találunk arról, hogyan lehet a dióféléket, a magot és a magokat sokoldalúan és egyszerűen beépíteni a mindennapi étkezésbe:

---