Dióval és MASCARPONE krémmel töltött szilva; Valerie; s Étel

Hello mindenki. Ma van valami különleges számodra. A minap meglátogattam Mrs. Tatianát vagy ahogy Tanti Tanea-nak hívom. Egyszerű nő, jó szívvel és szeret főzni. Tavaly jártunk nála először, és néhány ételt letett az asztalra. De leginkább aszalt szilvaimat dióval töltöttem, borban főztem és mascarpone krémmel mázoltam. Egész évben ezen a jóságon gondolkodtam. Egészen addig, amíg egy nap felhívtam, és azt javasoltam, hogy főzzék együtt ezt a receptet, inkább tanítsák meg, hogyan kell főzni. Itt az a nap, amikor elkészítettem vele ezeket a finom szilvákat. Tanea néni nagyon melegen fogadott, és amikor el kellett mennünk, ajándékokkal és finomságokkal töltött meg. Soha nem fogom elfelejteni ezeknek a szilváknak az ízét. Ezért szilveszterkor azt javaslom, hogy készítse el ezt a rendkívüli receptet, bármely más napon elkészítheti, egyszerűen csodálatos desszertként. Remélem tetszik Tatiana asszony receptje, és örömmel elkészíti. sok sikert kívánok neked!

összetevők:

500 gr. - aszalt szilva (mag nélkül)
150 gr. - dió

Borsziruphoz:

150 gr. - félédes fehérbor
2 evőkanál cukor

Mascarpone krémhez:

250 gr. - mascarpone
3 evőkanál cukor
½ tasak vaníliás cukor

Díszítésre:

Étcsokoládé (reszelt)

Az elkészítés módja:

Tegyen egy fél diómagot (attól függően, hogy mekkora a szilva) a szárított szilomba, és tegye egyszerre egy kis edénybe vagy fazékba.
Készítse el a borszirupot: Tegye a bort és a cukrot egy kis tálba. Türelmesen keverje, amíg a cukor meg nem olvad. Ezután öntsük a keveréket a szilvalra.
Tegye a szilva erős hőre. Amikor eléri a forráspontot, lassan kapcsolja be a hőt, tegye rá a fedelet és hagyja forralni körülbelül 20-30 percig, vagy amíg a szirup le nem esik és besűrűsödik.
Közben elkészítjük a mascarpone krémet: Tegyük a cukrot és a vaníliás cukrot egy tálba. Kézi keverővel kb. 4-5 percig keverjük, vagy amíg a tejszín habos lesz, és a cukor meg nem olvad. Fedje le a krémet ételfóliával és tegye hűtőbe.
Miután a szilva felforrt, vegye ki egy tányérra, és hagyja teljesen kihűlni.
Miután a szilva kihűlt, kenje meg a tetejét a korábban a hűtőbe tett krémmel, és reszelt étcsokoládéval díszítse. Hűtsük a szilva legalább egy órára, vagy ha türelmetlen, azonnal megeheti. Jó étvágyat.

Összefüggő:

Ha nem használ borokat az ételekben, akkor vízzel helyettesítheti.

Ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el lefényképezni és használni a #valeriesfood hashtaget