Diszlipidémia. Mi történik, ha túl sok zsír van a vérünkben
Mik azok a plazma lipidek
A plazma lipidek olyan zsírok, amelyek szabad formában keringenek a vérben vagy más anyagok által rögzítve. A koleszterin bármely sejtben található zsír, amely a szervezet normális működésének, a sejtmembránok, a hormonok, a D-vitamin, az epesavak képződésének biztosításához szükséges. A koleszterin a májban képződik, és egyes élelmiszerekben (állati eredetű) is megtalálható. A koleszterint bizonyos anyagok - lipoproteinek - segítségével a véren keresztül szállítják.
A lipoproteinek két fő csoportja van, és fontos, hogy mindkettőjüket normális szinten tartsuk:
· Alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL-koleszterin vagy "rossz koleszterin"), amelyek növekedése a vérben koleszterin ülepedéséhez vezet az artériák belső falán, ateroszklerotikus plakkok képződésével és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázatával.
· Nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL-koleszterin vagy "jó koleszterin"), amelyek felhasználás céljából visszaviszik a koleszterint a májba. A vérben megnövekedett lipoproteinek száma csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
trigliceridek olyan zsírok, amelyek a szabad zsírsavak forrása, amelyek viszont az izom energia tartalékát képezik.
Mik azok az emelkedett plazma lipidek
A vér koleszterinszintjének növelése veszélyes, mert növeli a szív- és érrendszeri betegségek (például szívroham, amely akkor fordul elő, amikor a vér megakadályozza a szív öntözését), a szélütés (amikor a vér megakadályozza az agy öntözését) kockázatát vagy a fő artéria repedése, amelyet érelmeszesedés érint. A legártalmatlanabb koleszterinszint 5 mmol/l alatt, az LDL-koleszterin pedig 3 mmol/l alatt van. A megemelkedett trigliceridek kockázati tényezők mind a szív- és érrendszeri betegségek, mind az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásában. A plazma triglicerid szintje nem haladhatja meg az 1,7 mmol/l értéket. A HDL-koleszterin akkor éri el védőhatásait, ha a plazma értéke nem kevesebb, mint 1,0 mmol/l a férfiaknál és 1,3 mmol/l a nőknél.
Hogyan lehet kimutatni a dyslipidaemiát
A vérzsírszint növekedése nem okoz tüneteket, ezért sokan nem sejtik, hogy ezzel a problémával küzdenek. A diszlipidémia kimutatására a szűrést (a vérzsírok rutinszabályozása 12 órás éhség után) ötévente, minden 18 évnél idősebb személynél, magas szint kimutatása esetén pedig évente vagy gyakrabban végzik (az indikációk szerint). orvos vagy beteg a szív- és érrendszeri betegségek tünetei vagy a kezelésre adott mellékhatások miatt).
A diszlipidémia szívbetegséghez vezet
A diszlipidémia egyéb kockázati tényezőkkel, például életkorral, magas vérnyomással, dohányzással együtt jár, szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezet, sőt halálhoz is vezethet.
Az orvosok azt javasolják, hogy minden 20 évnél idősebb ember határozza meg lipidprofilját. Ez a szint mérését jelenti koleszterin teljes, LDL-koleszterin, HDL-koleszterin, valamint a triglicerideké legalább ötévente. A gyengéknek tudniuk kell, hogy ők is koleszterin felnőtt.
Gyermekek, akik olyan családokból származnak, ahol nagy a szív - és érrendszeri betegség kockázata (szülők vagy nagyszülők koleszterin vagy fiatal korban, azaz 55 év alatti szívbetegségben szenvedőknek) ellenőrizniük kell a szintjüket koleszterin vér. Ezek az elemzések meghatározzák akoleszterin nagyon fontosak, mert koleszterin fokozott nincsenek tünetek, nincs fejfájás, hányinger, szédülés vagy egyéb kellemetlenség.
Hogyan kezeljük a diszlipidémiát
Először is az egészséges életmód elfogadása kötelező. A kiegyensúlyozott étrendről és az egészségtelen szokások, például a dohányzás, az alkohol, a mozgásszegény életmód kizárásáról szól.
Betegek diszlipidémia meg kell felelnie a következő etetési szabályoknak:
- napi öt étkezés megfigyelése, rendes órákon;
- étkezés közben kerülni kell a sietős étkezést;
- hetente kétszer enni halhúst;
- hetente legfeljebb két sárgáját kell fogyasztani, lehetőleg keményen főzve;
- kerülni kell a vaj- vagy tejszínmártásokat;
- a sóbevitelt napi körülbelül 5 grammra kell csökkenteni;
- kerülni kell az alkoholfogyasztást;
Étel megengedett
- bőr nélküli baromfi, marhahús, sovány hal;
- édes tej 1, 8% zsír- és tejföllel, tejszínhab, alacsony zsírtartalmú joghurt;
- graham kenyér, teljes kiőrlésű, fekete, polenta, gabonapehely;
- zöldségek 5-10% szénhidráttal - zöldbab, póréhagyma, kelkáposzta, káposzta, karfiol, cukkini, spenót, paradicsom, uborka, paprika, endívia, padlizsán, gomba, hagyma, sárgarépa, zeller, cékla stb.
- zöldségek 20% szénhidráttal - burgonya, szárított bab, borsó, lencse, szójabab - mérsékelt mennyiségben;
- vaj kis mennyiségben (5-10 gramm), 60% zsírral;
- növényi olaj vagy növényi margarin 40% -nál kevesebb zsírtartalommal, mérsékelt mennyiségben (20-30 gramm);
- desszertek - pudingok, egyszerű piték, növényi margarinnal vagy olajokkal készített kekszek, zselék;
- folyadékok - ásványvíz, teák, kávé, szacharinnal édesített ness, természetes gyümölcs- és zöldséglé megengedett, üdítők.
Tiltott étel
- zsíros hús (sertés, juh, bárány, liba, kacsa);
- zsíros kolbász - szalámi, kolbász;
- szervek - agy, máj, csalik, bordák, kaizer, sonka, sonka;
- zsír, szalonna, fésűkagyló, levesek, zsíros levesek;
- saláták majonézzel és tejszínnel, szószok vajjal vagy tejszínnel;
- tejszín, cukor és cukortermékek (cukorka, karamellák, csokoládé, méz, lekvár stb.);
- olajos gyümölcsök - dió, mogyoró, kókuszdió nagy mennyiségben;
- édes gyümölcsök - szőlő, pergamen körte, banán, datolya, füge, mazsola, gesztenye;
- cukrászsütemények és cukrászsütemények;
- szirupok, csokoládéitalok, alkoholos italok.