Divatos étrendek és főbb bűneik
A könyv által követett diéta lehet a fogyás egyszerű módja, de sajnos a betegségre is. Lássuk az alábbiakban, miért jó háromszor gondolkodni, mielőtt elkezdené a "sikeres" étrendet.
1) Dukan diéta.
Ez a diéta célja mind az inzulin szekréciójának szabályozása, mind a kalóriabevitel csökkentése könnyen elviselhető módon. Alapja (különösen az első 2 szakaszban - támadás és körutazás) a sovány hús és tejfehérjék fogyasztásán alapul.
A dukani étrend fő hátrányai:
- Fehérje felesleggel "bombázza" a testet.
- megfosztja a testet a támadás során a megfelelő működéséhez elengedhetetlen C-vitamintól. Mivel vízben oldódó vitamin nem tárolható, szükségünk van rá naponta (és ideális esetben még minden étkezésnél is).
- megfosztja a szervezetet bizonyos antioxidánsoktól (különösen azoktól, amelyek a pigment kategóriába tartoznak), amelyek zöldségekben és gyümölcsökben találhatók.
- figyelmen kívül hagyja az egészséges zsírok és a zsírban oldódó vitaminok fontosságát.
A Dukan-étrend lehetséges negatív következményei: vese, vastagbél, májbetegség, csökkent immunitás, felgyorsult öregedés, sőt a szív- és érrendszer alulbecsülése.
2) Atkins diéta.
Ez a diéta abból indul ki, hogy a súlygyarapodás fő oka a szénhidrátfelesleg (amelyek megzavarják az inzulin szekrécióját és ördögi kör kialakulásához vezetnek, valószínűleg folyamatosan növelik az étvágyat, különösen az édességek és liszt utáni vágyat). Az Atkins-diéta a fehérje és a zsír fogyasztásán alapul.
Az Atkins-diéta fő hátrányai:
- ne vegye figyelembe a telített és telítetlen zsírok közötti különbséget. Zsír- és fehérjefelesleghez vezethet, káros következményekkel járva a szív (ironikusan, mert a Fogyókúra szerzője kardiológus volt) és az erek.
- felesleges fehérjét és méreganyagokat visz be a szervezetbe a zsírokból és az állati eredetű élelmiszerekből. Ehelyett az antioxidánsok változatossága és mennyisége csökken.
Az Atkins-diéta lehetséges mellékhatásai: a szív- és érrendszer állapotának romlása, a szívbetegségek súlyosbodása, fizikai gyengeség, depresszió, a degeneratív folyamatok felgyorsulása.
3) Pegan diéta.
Alapvetően a vegán és a paleo étrend kombinációja, de néhány eredeti elemmel is. A Pegan-étrend ösztönzi a zöldségek, gyümölcsök és tojások fogyasztását. Másrészt a húst csak kis mennyiségben szabad enni, különösen halat és baromfit. A tejtermékek nem tartoznak ide.
A Pegan étrend hátrányai:
- nem biztosítja a test megfelelő működéséhez szükséges sokféleséget és különösen az aminosavak mennyiségét.
- kedvez a kalcium- és A-vitamin-hiány megjelenésének.
Ha a Pegan-étrend követésére gondol, tudnia kell, hogy ez nagy valószínűséggel csökkenti a fizikai és szellemi erőfeszítések képességét. A test munkával szembeni ellenállása és a stresszel szembeni toleranciája szinte biztosan befolyásolja.