Ketogén étrend és sport - Természettudományi Santé Editions Sàrl

Ketogén étrend és sport

és a sport

Férfi sportolóknál a ketogén étrend négy hete növeli a zsírfelhasználást.

Férfi sportolóknál a ketogén étrend négy hete növeli a zsírfelhasználást.

A szénhidrátok és a zsír az izmok oxidált üzemanyagának fő forrása edzés közben. A zsírokkal ellentétben az endogén szénhidráttartalék korlátozott. A glikogén, a szénhidrátok tárolási formája szinte kizárólag a májban és az izmokban található meg, és képzetlen embereknél csak 1911 Kcal-t tesz ki, és képzett férfiaknál és nőknél körülbelül 20-50% -kal több.

Sőt, még a legvékonyabb sportolóknál is jelentős mennyiségű zsír tárolódik. Amikor az endogén szénhidrátok a fő üzemanyagforrás, korlátozott lehet a fizikai teljesítőképesség és főként az állóképesség, valamint a testmozgás képessége. A májban és az izmokban lévő glikogénkészletek maximalizálása érdekében a sportolók számára hagyományosan szénhidrátban gazdag étrendet ajánlanak.

Az elmúlt két évtizedben azonban a jelentések szerint a biohasznosulás kifejezetten csökkentése A tápanyag biohasznosulása az a mennyiség, amelyet l valóban felhasználhat. szénhidrátok egy vagy egy sportoló edzésénél jótékony hatással lennének.

A ketogén diéta az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend sajátos példája. A szénhidrátfogyasztás több hetes drasztikus csökkentése és a normál energiaellátás fenntartása után a glükózkészletek összeomlanak, és már nem engedik a zsírok normális oxidációját, vagy energiát szolgáltatnak az agynak és az idegrendszernek. Ezután a mitokondriumokban ketontestek képződnek, a mitokondriumok olyan üzemek, amelyek olyan energiát termelnek, amelyre a sejteknek működniük kell. a májban. Ezeket a ketonokat ezután energia szubsztrátként használják az ATP előállításához.