A túl gyors étkezés jobban hízna

Egy nemrégiben készült tanulmány új megvilágításba helyezi azt, ahogy testünk asszimilálja az ételt. Nemcsak az étel mennyisége és minősége, hanem az a sebesség is, amellyel megesszük. Magyarázatok.

A hamburger, krumpli és más magas zsírtartalmú ételek kritikusai beszélnek egészségtelen étel, amelyet lefordítunk franciául egészségtelen étel. De a másik név - gyors kaja - ugyanolyan aggasztó jelenséget tár fel: a gyors étkezés őszintén szólva káros lenne az egészségre. Ezt tárja fel egy Hirosima városában élő japán kutatók által végzett kutatás, köztük kardiológus is.

A vizsgálat alapelve a következő volt: 5 éven át - 2008 és 2013 között - több mint ezer emberből álló kohort követni, átlagosan 50 éves a férfiak és a nők fele. 2008-ban a vizsgálatba bekerült emberek egyike sem szenvedett metabolikus szindróma. A résztvevõket három különbözõ alcsoportba sorolták: akik lassan ettek, akik normálisan jellemzett sebességgel ettek, és végül azok, akik gyorsan ettek. gyorsétkezők !

Az eredmények nyilvánvalóak !

Az eredmények egyértelműek: a kohorszban mintegy 80 embernél alakult ki metabolikus szindróma az 5 év alatt, a következő arányokkal: