Diverzifikáció Baba vacsora - Terhesség, születés, első életév, gondozás és oktatás
6 és 12 hónap között a baba fokozatosan szilárd étrendre vált, és sok változás történik az étlapján. Az ebéd és a vacsora folyamatosan aggodalomra ad okot, főleg, hogy mindig meg kell őrizni a táplálkozási egyensúlyt. Ha könnyebb főzni ebédre, ha vacsorára kerül a helyzet, a dolgok bonyolultabbá válnak. Itt vannak azok az elvek, amelyeket az állandó étel elkészítéséhez kell vezetni, de meg kell adni neki a szükséges tápanyagokat.
Az étrendi változások miatt a diverzifikáció első hónapjaiban a baba éjszaka gyakrabban ébred és sír. Ezeknek az éjszakai ébredéseknek számos oka lehet.
Miért ébred éjjel?
Azoknál a csecsemőknél, akik nem szoptatnak, 6 hónaposan az életkoruknak megfelelő tápszert kell kínálnunk. Ez a fajta tej kevésbé zsírtartalmú, ezért az esti palack elégtelenné válhat. Ezenkívül 6 és 8 hónap között a baba aktívabbá válik, kevesebbet alszik, több energiát "költ", és az igényei megnőnek. Az eredmény? Egy csecsemő, aki tegnapig egész éjjel aludt, most éhségtől gyötörve ébred.
Milyen ételeket ajánlunk
A gyermekorvosok csecsemőknek ajánlanak vacsorára különösen olyan ételeket, amelyek jóllakottság érzetét keltik, de amelyek nem terhelik túlságosan az emésztőrendszert. Tehát szerepel a listán zöldségek, gyümölcsök, tészták és tejtermékek. A szakértők azonban arra figyelmeztetnek minket, hogy a húsból, halból és tojásból származó lipideknek és fehérjéknek nem szabad helyet találniuk a baba tányérjában, mert helyük ebédnél van.
Vacsora menü baba számára
Ha van ötlete ebédre, és gyorsan elkészítheti, akkor nehezebb vacsorára, főleg, hogy szem előtt kell tartania, hogy lefekvés előtt egy üveg tejet kell adnia neki. A legjobb kombináció a szezonális zöldségek (tök, cukkini, brokkoli, karfiol) vagy gyümölcs - amelyek jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak - püré, amelyben egyszerű vagy édesburgonyát, rizst, quinoát, köleset, tésztát vagy kevés búzadara - amelyek összetett szénhidrátokat tartalmaznak az éhezéssel kapcsolatban, és lehetővé teszik a csecsemő számára az egész éjszakai nyugodt alvást. Így néz ki az esti étkezése, és hogyan alakul 7-től 12 hónapig.
Vacsora menü egy héten át
Vacsora menü - 7 hónap
HÉTFŐ: 130 ml finom cukkini leves édesburgonyával + 150 ml tej
KEDD: 130 g finom spenótpüré édes sajttal, burgonyával + 150 ml tej
SZERDA: 130 g finom brokkoli püré rizzsel és friss kecskesajttal + 150 ml tej
CSÜTÖRTÖK: 130 g quinoa püré tökkel + 150 ml tej
PÉNTEK: 130 g cukkini püré ricottával és tésztával + 150 ml tej
SZOMBAT: 130 g "pilaf" köles + 150 ml tej
VASÁRNAP: 130 g avokádó édes sajttal + 150 ml tej
Köles pilaf tökkel
Tegyen 3 evőkanál köleset a turmixgépbe, és jól őrölje meg, amíg finom port nem kap (3 perc, nagy sebességgel). Ha a baba több mint 10 hónapos, egészben hagyhatja a kölest. Forralj fel 150 ml vizet, és amikor felforr, add hozzá a köles port, és 5-6 percig folyamatosan kevergetve párold meg mindent! Hámozzon meg és mosson meg egy kis szelet édes sütőtöket, vágja kockákra és forralja puhára. Amikor elkészült, tegye a magot a turmixgépbe, nagyon finomra keverje és tegye a köles "halomába"!
HÉTFŐ: 150 g spenótkrémleves burgonyával + 150 ml tej
KEDD: 150 g petrezselyempüré tökkel + 150 ml tej
SZERDA: 150 g brokkoli krémleves tésztával és vajjal + 150 ml tej
CSÜTÖRTÖK: 150 g tök krémleves köles és édes sajttal + 150 ml tej
PÉNTEK: 150 g répakrémleves édesburgonyával + 150 ml tej
SZOMBAT: 150 g zöldbab püré rizzsel és sárgarépával + 150 ml tej
VASÁRNAP: 150 g piros kaliforniai paprika krém avokádóval + 150 ml tej
Paprikakrém avokádóval és burgonyával
Mossunk meg egy paprikát, szárítsuk meg és süssük meg egy serpenyőben. Ha kész, hámozzuk meg a borsot, a szárat és a magokat, majd tegyük a turmixgépbe fél hámozott avokádóval, 1 evőkanál burgonyapürével és 1 evőkanál túróval. Ezután keverje össze mindent, amíg nagyon finom krémet nem kap!
Textúra: reszelt zöldség, kevésbé kevert
HÉTFŐ: 180 g püré őszi zöldségekkel (tök + paszternák + burgonya) + 150 ml tej
KEDD: 180 g krémsajt cukkini és sárgarépa + 150 ml tej
SZERDA: 180 g édesburgonya püré paprikával + 150 ml tej
CSÜTÖRTÖK: 180 g avokádó krém tejszínes joghurttal + 150 ml tej
PÉNTEK: 180 g quinoa sárgarépával és cukkinivel + 150 ml tej
SZOMBAT: 180 g kölespüré sült almával + 150 ml tej
VASÁRNAP: 180 g rizottó spenóttal és ricottával + 150 ml tej
Rizottó spenóttal és ricottával
Forraljon fel 200 ml vizet, és amikor felforr, adjon hozzá 3 evőkanál rizst. Külön pároljuk meg 50 g fagyasztott spenótot kevés olajon vízzel, és pároljuk 10 percig. Miután a rizs felforrt, tegye a spenót fölé, és hagyja még 2-3 percig főni, amíg jó íze nem lesz. Vegye le a tűzről, tegye a keverőbe, adjon hozzá 1-2 evőkanál ricottát vagy urdát, és keverje össze egy kicsit.
Textúra: villával összetörve, durvára keverve, nagyon finomra vágva
HÉTFŐ: 180 g paszternák és sárgarépa tejszín + 150 ml tej
KEDD: 180 g karfiol sült édes sajttal + 150 ml tej
SZERDA: 180 g spenótos szuflé kis tésztával + 150 ml tej
CSÜTÖRTÖK: 180 g céklaleves burgonyával + 150 ml tej
PÉNTEK: 180 g tök- és burgonyakrém + 150 ml tej
SZOMBAT: 180 g kölespüré sárgarépával és kaliforniai paprikával + 150 ml tej
VASÁRNAP: 180 g ratatouille quinoával + 150 ml tej
Ratatouille quinoával
Tegyen 3 evőkanál quinoát egy szitába, és mossa le folyó hideg víz alatt, különben keserű lesz. Forraljuk, majd egy csésze forrásban lévő vízben, és pároljuk 15 percig. Egy serpenyőbe tegyen egy csésze vizet egy evőkanál olívaolajjal, és adjon hozzá 2 evőkanál reszelt sárgarépát, 1 evőkanál reszelt cukkinit, 1 evőkanál apróra vágott piros paprikát és párolja 10 percig. A végén adjunk hozzá 1 evőkanál házi paradicsompürét és forraljuk fel. Keverje össze a zöldségeket a quinoával, és adja oda a babának.
Textúra: villával összetörve, durvára keverve, apróra vágva
HÉTFŐ: 180 g rizottó őszi zöldségekkel (paprika, cukkini, paradicsom) + 150 ml tej
KEDD: 180 g édes sajt polentával + 150 ml tej
SZERDA: 180 g avokádó krém túróval + 150 ml tej
CSÜTÖRTÖK: 180 g brokkoli püré karfiollal és vajjal + 150 ml tejjel
PÉNTEK: 180 g rizs tejjel és banánnal + 150 ml tej
SZOMBAT: 180 g puding cukkinival és mozzarellával + 150 ml tej
VASÁRNAP: 180 g borsó sárgarépával és paprikával + 150 ml tej
Puding cukkinivel és mozzarellával
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét egy szitán. Keverje össze a cukkinit 100 g tejszínes joghurttal, 1 tojással és 30 g reszelt mozzarellával. Keverje össze a kompozíciót, tegye egy kis hőálló edénybe, és tegye a sütőbe 30 percre.
Textúra: nagyobb darabokat vág, villával összetörve
HÉTFŐ: 180 g édesköménypüré burgonyával és sütőtökkel + 150 ml tej
KEDD: 180 g paradicsomos krémleves sült paprikával + 150 ml tej
SZERDA: 180 g borccoli szufla tésztával és ricottával +150 ml tej
CSÜTÖRTÖK: 180 g quinoa brokkolival és sárgarépával + 150 ml tej
PÉNTEK: 180 g spenótkrémleves burgonyával és sárgarépával + 150 ml tej
SZOMBAT: 180 g burgonyagratin parmezánnal + 150 ml tej
VASÁRNAP: 180 g sütőtök krém joghurttal + 150 ml tej
Sütőtök krém joghurttal
Vágjon egy szelet tököt, és süsse a sütőben 30-40 percig. Vegye ki, tisztítsa meg és tegye turmixgépbe ½ banánnal és 2 evőkanál tejszínes joghurttal. Tegye a kapott kompozíciót egy pohárba, adjon hozzá 1-2 evőkanál babapelyhet, és fedje le 2 evőkanál tejszínes joghurttal.