D-öböl; Acai - Abacai

Amazóniai arany

Minden az açai öbölről

Mi az acai

A Acai bogyók gyümölcse a Amazóniai pálma (Euterpe oleracea pálma az Arecaceae családból). Csak az amazóniai esőerdők mocsaras területein növekszik Brazíliában és

pontosabban az Amazon torkolata. De a pinot pálma száraz területeken is növekszik.

A pinot tenyér csak Dél-Amerikában növekszik, vagy Venezuela szárazföldjének északkeletén található Surinamon, Trinidadon és Tobagon, Francia Guyanán és Brazílián keresztül nyugaton.

Tudnia kell, hogy a pálmafa, amely aacai pinot-pálmának is hívják, egyszerűen pinot-nak vagy Wasseï-nak.

Az açai név a portugál açaizeiro, a surinamai manaka vagy a kolumbiai murrapo szóból származik.

Az őslakos brazilok iça-çai-nak hívják a gyümölcsöt, ami azt jelenti, hogy "a síró gyümölcs".

Az Acai Gyümölcs

A gyümölcs az úgynevezett acai bogyó Vagy csak acai. Brazíliában csak Açai-nak hívják.

A acai gyümölcs lila színű lásd lila és hasonló nagyságú, mint egy kb. 2 cm átmérőjű szőlő, a nagyobbaknál, átlagos tömegük 1,5 g.

A Acai bogyó fürtként a pálmafa tetejéről szüretelik.

A betakarítást kizárólag kézzel végezzük.

A hús acai bogyó nagyon kövér és borít egy kemény magot, amely tartalmazza a acai mag.

---