Doinitza salátája csirkemellel és krutonnal

Oldalak

2010. november 14., vasárnap

Csirkemell saláta és krutonnal

ÖSSZETEVŐK: 4 szelet kenyér, fél mell egy 1,5 kg-os csirkéből, 150 gr sajt, 3 lap saláta, 3 lg vaj, 3 l. Olívaolaj, codimenti

Vágja kockákra a kenyérszeleteket és pirítsa meg kevés vajban krutonnal, majd ugyanúgy vágja le a csirkemellet és 3lg-ban barnítsa meg. Olívaolaj és tésztafélék, csíkokra vágott saláta, adjuk hozzá a kockákra vágott sajtot és és keverje össze az egészet, öntsön majonézet a tetejére, és fordítsa még egy kicsit.

Majonéz: 4 lg joghurt, 2 l mustár és 2 l olívaolaj

Tegye a joghurtot, keverje össze a mustárral, és lassan adja hozzá az olajat, tejfölként jön ki

A kislányom juhsajttal készítette, de jobb a sajttal, és a csirkemell is grillezhető, köszönöm Isabela receptjét, postázok még néhány dolgot, amit a babám készített, mert tetszik sokat látni, ahogy a konyhában dolgozik, még akkor is, ha az edénymosás feladata rám szárad:-))

---