Dominique Abran Naturopath Montreal; 5 oka annak, hogy több fehérjét fogyasszon, még akkor is, ha Ön
A legtöbb ember természetesen az igényeinek megfelelő mennyiségű fehérjét kap. A természet jól meg van teremtve, és a fehérjék tehát nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyekre az agyunk specifikus mechanizmusokkal rendelkezik: ha fehérjehiányban szenvedünk, akkor többet akarunk, és ha éppen ellenkezőleg, túl sokat fogyasztunk, akkor vágyunk ezekre csökkenteni kell. Ezeket a természetes mechanizmusokat nehéz egyedül az akaraterővel helyettesíteni, ezért ajánlott egyszerűen annyi fehérjét enni, amennyit csak akar. Az Egyesült Államokban az átlagos fehérjebevitel nagyjából a napi elfogyasztott kalória 15% -a (kb. 113 gramm egy aktív férfi esetében, aki 3000 kalóriát fogyaszt, és 83 gramm egy aktív nő esetében, aki 2200 kalóriát fogyaszt).
Vannak azonban olyan helyzetek, amikor előnyös lehet a fehérjebevitel növelése az összes elfogyasztott kalória 20-30% -áig, vagy akár átmenetileg 35% -ig. Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a több fehérje bevitele előnyös lehet-e Ön számára, még akkor is, ha paleo étrendet követ.
Ön azonban kétségtelenül hallotta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend veszélyes, veszélyeztetheti a vesebetegséget, vagy akár elősegíthet bizonyos rákos megbetegedéseket. Ne aggódjon, ez csak egy újabb városi mítosz. Tanulmányok kimutatták, hogy a bevitt kalóriák akár 35% -ának megfelelő fehérjebevitel is biztonságos a veseproblémáktól mentes emberek számára, különösen akkor, ha az étrenden belül reggel elegendő mennyiségű glicint kap. Emellett nincs bizonyíték arra, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növeli a rák kockázatát, mindaddig, amíg kiegyensúlyozott, tápanyag-tartalmú étrendet fogyaszt.
5 embercsoport, akiknek előnyös lenne a több fehérje fogyasztása
Olyan emberek, akik fogyni próbálnak Számos tanulmány azt sugallja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hatékony a zsírvesztés szempontjából. A fehérje ugyanis jobban töltő, mint a zsír és a szénhidrát, ami azt jelenti, hogy elégedettebbnek érezzük magunkat, amikor megesszük. Ha jól érezzük magunkat, akkor természetesen kevesebbet eszünk, és így anélkül is fogyunk, hogy észre sem vennénk.
A kutatók a túlsúlyos önkéntesek csoportját olyan környezetbe helyezték, ahol az ételbevitel pontosan szabályozható volt. Miután a napi kalóriabevitel 15% -ról 30% -ára csökkent a fehérjebevitel, a tanulmány résztvevői körülbelül 440 kalóriát kevesebbet ettek naponta, és átlagosan 11 fontot vesztettek 12 hét alatt. Ezeket az eredményeket úgy kaptuk meg, hogy nem számoltuk a kalóriákat vagy kevesebb szándékosan ettünk.
Valójában a legújabb kutatások még azt sugallják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták hatékonyak a fogyás szempontjából nem az alacsony szénhidráttartalom, hanem az a tény, hogy magas a fehérje tartalmuk.
Magas vércukorszinttel és anyagcsere-problémákkal küzdő emberek A magas fehérjetartalmú étrendekről kiderült, hogy stabilizáló hatással vannak a vércukorszintre, és jótékony változásokhoz vezetnek a szív- és érrendszeri és gyulladásos anyagcsere markerek széles skálájában, az inzulinérzékenységtől a koleszterinig, beleértve a koleszterint, a triglicerideket és a C-reaktív fehérjét.
Sportolók és emberek képzése A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag az izmok felépítéséhez és újjáépítéséhez. Ha izomtömeget szeretne növelni (például, ha állóképességű sportoló, súlyemelő vagy csak keményen edz más tevékenységekért), akkor ennél több fehérjét kellene fogyasztania.
A fehérje-kiegészítés különösen előnyös lehet egy megerőltető edzés után, amint azt a legtöbb nagy teljesítményű sportoló már tudja.
Idősek és krónikus betegek Az idősek és a krónikus betegek gyakran szenvednek izomsorvadásban. A magas fehérjetartalmú étrend megakadályozhatja a szövetek lebomlását és csökkentheti az öregedés negatív hatásait, például a krónikus betegségeket.