Doner kebab tekercs (Dürüm doner recept) - alacsony szénhidráttartalmú ünnep különbséggel 🌯
A recept videó
összetevők
Hús és pác:
- 250 gramm marha vagy választott hús/baromfi (organikus)
- 50 ml olívaolaj
- 1 evőkanál paprika por (nemes édes)
- 1/2 teáskanál kömény
- 1 marék friss oregánó
- 1 hagyma
- Só és bors ízlés szerint
- 1 marék jégsaláta (ha szükséges, plusz friss vörös káposzta)
- 50 gramm uborka
- 6-8 meggyparadicsom
- 3 tojás
- 100 gramm reszelt Gouda sajt
- 250 gramm kvark 40%
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál citromlé
- 150 gramm görög joghurt
- Só és bors ízlés szerint
Az elkészítés körülbelül 30 percet vesz igénybe. A főzési idő vagy a sütési idő további 30 perc.
Táplálkozási értékek
A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.
- Kcal: 147
- KJ: 615
- KH: 2,9 g
- Zsír: 10,0 g
- Fehérje: 11,5 g
- kezdődik
- /
- magazin
- /
- Alacsony szénhidráttartalmú kebabtekercs (Dürüm kebab recept) 🌯
Ma van egy alacsony szénhidráttartalmú receptünk, amely kicsit több erőfeszítést igényel, de igazi ínyencség az íze számára. Az alacsony szénhidráttartalmú kebabtekercs, más néven Dürüm kebab nagyon fantasztikus!
És most reméljük, hogy élvezi az otthoni főzést
Első benyomásként ismét rendelkezésünkre bocsátott egy receptvideót.
Megjegyzés a videóhoz:
A videóban van néhány hozzávaló, például a tekercs megtöltése után a hús a serpenyőben látható.
Ne hagyd, hogy ez irritáljon téged!
Amikor forgattam, nem becsültem meg elég pontosan a töltelék mennyiségét. Az összetevők listáján azonban a mennyiségeket megfelelően jelzik, hogy ne maradhasson ingredients
Ha valami marad a töltelékből, egyszerűen keverje össze ezeket az összetevőket, hogy finom salátát készítsen 🙂
Az előkészület
Hús és pác
- Hámozzuk meg a hagymát, hosszában kettévágjuk és félkarikára vágjuk. Keverje össze a hagymát az olívaolajjal, a paprikaporral, a köménnyel, a friss oregánóval és egy kevés sóval és borssal.
- Vágja csíkokra a kiválasztott típusú húst, és keverje össze az elkészített páclével. Szükség esetén ez a lépés néhány órával korábban elvégezhető, hogy a pác meredek legyen.
- Az elkészített húst egy jó serpenyőben tépje meg, majd tegye félre
A töltelék
- A jégsalátát finom csíkokra vágjuk, az uborkát felkockázzuk és a meggy paradicsomot felezzük.
A tésztát
- Melegítse elő a sütőt 180 fokos (konvekciós) vagy 200 fokos alsó/felső hőfokon.
Fontos jegyzet: A márkától vagy az életkortól függően a sütők jelentős hőmérséklet-különbségei akár 20 fokig vagy annál is nagyobbak lehetnek.
Ezért sütés közben mindig ellenőrizze a süteményeit, hogy a sütemények nem túl sötétek-e, vagy a hőmérséklet túl alacsony, és nem megfelelően főznek-e.
Ha szükséges, állítsa be ennek megfelelően a hőmérsékletet és/vagy a sütési időt.