Dorade recept citrommal és padlizsánnal santé magazin

Hozzávalók

4 fő részére

santé

2 héjas és kibelezett tengeri keszeg, egyenként kb. 600 g

2 kandírozott citrom

2 gyönyörű padlizsán

1 kis csokor friss kakukkfű

1 C. c-ig. Espelette bors

5 cl olívaolaj

Termelés

Elkészítés: 15 mn

Előkészítési lépések

Melegítse elő a sütőt. 6 (180 ° C).

A cukrozott citromokat szeletekre vágjuk. Mossa le és vágja apróra a padlizsánokat.

Sózza meg a tengeri keszeg belsejét, csúsztassa félbe a kandírozott citrom szeleteit. Helyezze a tengeri keszeget és a padlizsánt egy sütőedénybe. Csepegtesse a halat és a zöldségeket olívaolajjal. Sózzuk, szórjuk meg Espelette borssal és szórjuk meg kakukkfűvel. Helyezze a maradék szeletelt kandírozott citromot a tengeri keszegre. Fedje le az edényt fóliával. Süssük 15 percig. Távolítsa el az alufóliát és folytassa a főzést 15 percig.