Fogyás A fehérjetartalmú étrendek károsíthatják a szívet - FUN for Fun
Az étrendeket néha nem szabad elcsépelni: Egy finn kutatócsoport most összefüggést talált a férfiak szívbetegsége és a magas fehérjetartalmú étrend között. Különösen egy fehérjecsoport okoz komoly aggályokat.
A magas fehérjetartalmú étrend károsíthatja a férfiak szívének egészségét. Ezt egy kutató, Jyrki Virtanen vezetésével határozta meg a kuopiói Kelet-Finnországi Egyetemről.
A szívelégtelenség és a fehérjében gazdag étrend kapcsolata?
Egy megfigyelési tanulmányban 2441 férfi résztvevő több évtizeden át részletes tápláléknaplót vezetett, amelyből a kutatók leolvashatták fehérjefogyasztásukat:
Ez 70 százalék húsból és 27,7 százalék növényi ételből állt - ami nagyjából megfelel a finn étkezési szokásoknak.
Összesen 334 alanynál alakult ki szívelégtelenség a felmérés során. Virtanen felismerte a férfiak fokozott kockázatát ennek a szívbetegségnek a kialakulásában, ha rendkívül magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztanak - például fehérjetartalmú étrendet.
Nagy aggodalmak az állati fehérjék miatt
Az állati fehérje a szívre nézve különösen veszélyesnek bizonyult a vizsgálat során: a legtöbb tesztet fogyasztó férfinek negyven százalékkal nagyobb valószínűséggel alakult ki szívbetegsége, mint a legkevesebb fehérjét fogyasztó résztvevőknek.
A húst és a tejtermékeket egyaránt kockázati tényezőknek tekintették. Ezzel szemben a tudósok a növényi fehérjét kevésbé aggasztónak minősítették.
Miért gyengíti a fehérje a szívet?
Eddig a kutatók csak találgatni tudnak azokról az okokról, amelyek miatt a fehérje szívbetegséget okoz. Tanulmánya az elsők között állapítja meg a kapcsolatot a szív- és érrendszeri betegségek és a portfóliók megnövekedett fogyasztása között.
Az eredményeket egy kohortos tanulmány tovább igazolja, hogy igazolja a szívelégtelenség és a magas fehérjetartalmú étrend kapcsolatát - mondta Virtanen.