Dossier Tavaszi program - Nyírfa nedv a tavasz elengedhetetlen kiegészítője - Organikus
Ossza meg ezt a cikket
A szap a növény különböző részeiben keringő folyadékra utal. Az úgynevezett „nyers” nedv az, amely a gyökerekből a levelekig emelkedik, és az úgynevezett „kidolgozott” nedv fotoszintézis útján keletkezik a levelekben. A szerves nyírfa nedv az a nyers ásványi nedv, amely a gyökerekből a fás érszövetbe emelkedik, amint megérkeznek a napsütéses napok.
Aratása
Az éghajlattól és az időjárástól függően a szerves nyírfa nedvét mindig csak évente egyszer, február közepétől április közepéig szüretelik, ahol a nedv emelkedik, mielőtt a rügyek és levelek megjelennek, azaz négy-öt héten keresztül . Minél zordabb a tél, annál erősebb a nedvfolyás.
Ezt a betakarítást főleg vérzéssel hajtják végre, egy kis átmérőjű csövet fúrva a csomagtartóba 2–5 centiméter mélységig. Miután a nedv összegyűlt, a lyukat fa tiplivel dugják be.
A nedveket általában az erdő szívében található fákból gyűjtik össze, amelyek 20-50 év közöttiek. Ezek a fák, méghozzá nem legyengülve, stimulálódnak és megerősödnek az elkövetkező szezonban.
A az így manuálisan betakarított organikus nyírnedv nagyon tiszta, még színtelen folyadék, olyan tiszta, mint a tiszta víz. A fruktóz jelenléte miatt azonban íze természetesen kissé édes. Ez azt is teszi, hogy az idő múlásával nem túl stabil, mert erjed, savanyúvá válik, és ha néhány napig állni hagyják, enyhe felhősség jelentkezik, ami egyet jelent a kalcium-foszfát és a kalcium-maleát jelenlétével. Ha az erjedés folytatódik, nyerünk egy pezsgőhöz hasonló nyírbort.
Megőrzése
A nyírfa nedvének megőrzése és stabilizálása különböző módokon történhet:
● Tiszta alkohol hozzáadásával,
● pasztőrözéssel, tehát hővel,
● szegfűszeg hozzáadásával,
● Fagyasztással,
● Vagy vegyi tartósítószerek hozzáadásával.
Alkotóelemei
A nedv összetétele attól függően változik, hogy milyen területen teremnek a nyírfák. Minél több az alap gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben és minél többet tartalmaz a nedv természetesen.
A legfontosabb összetevők között két heterozid található: betulozid és monotropitosid. Ezek a vegyületek enzimes hidrolízissel szabadítják fel a metil-szalicilátot, amely ismert fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és vizelethajtó tulajdonságok.
A nyírnedv ásványi anyagokat (mangánt, kalciumot, káliumot), aminosavakat, köztük L-glutaminsavat és nyálkákat is tartalmaz.
Hatékony hagyományos gyógymód
A nyírlé terápiás alkalmazását a 12. század óta ismerik el, amikor Saint Hildegard javasolta. fekélyek ellen.
A 16. században Matthiole orvos felismerte, hogy ellene van vesekövek és szájfekélyek.
Később Pierre-François Percy katonai sebész és a napóleoni hadseregek egészségügyi szolgálatának főfelügyelője kijelentette: bőrbetegségek, pattanások, sebek, rosaceák ... ritkán ellenállnak neki ", és hogy ez egyben" értékes gyógymód is reumatikus állapotok, maradványaiban csepp, ban,-ben hólyag zavarba, és számos olyan krónikus betegségben, amelyek ellen az orvostudomány annyira hajlamos a kudarcra. "
Erre válaszul a nyírfa szinkronizálva lett "Európa nefretikus fája".
Ezt követően más orvosok tudomásul vették annak többszörös működését, különös tekintettel arra, hogy képes "kiszorítani a testből" felesleges húgysav és karbamid a vérben, ezért különösen ajánlott ebben az évszakban.