Dr. Budwig receptek
Az olaj-fehérje étrend dr. Johanna Budwig
Dr. Johanna Budwig sokéves kutatása, tapasztalata és tudása egy holisztikusan orientált elv, a "Budwig Diet" kifejlesztését eredményezte, amelyben az emberek egyéni figyelembevétele volt az egész élethelyzetükben.
Dr. Budwig receptek természetes étrendhez
A táplálkozás kezdettől fogva különösen nagy prioritást kapott. A betegekkel folytatott beszélgetések során dr. Johanna Budwig kritikusan viszonyult étrendjükhöz, és az általa kidolgozott olaj-fehérje étrend alapján mindenkinek személyes táplálkozási tervet írt elő. Számukra az étel az egészség megőrzésének egyik legfontosabb tényezője volt. A Budwig receptek nagy száma változatos étlapot tesz lehetővé, amely biztosítja a szervezet megfelelő ellátását. Dr. Budwig nagy hangsúlyt fektetett a természetes ételek kiválasztására a budwigi étrend részeként. Egyrészt a testet el kell látni a szükséges tápanyagokkal, például vitaminokkal, ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és másodlagos növényi anyagokkal a természetes szerkezetükben. Másrészt szigorúan kerülni kell a sejtanyagcserét, különösen a sejtlégzést blokkoló káros anyagokat.
Dr. Budwig receptje az egészséges bélre
Az, hogy a mindennap elfogyasztott ételek valóban hasznosak-e sejtjeink számára, nagyban függ a bél egészségétől. A döntő tényező a belünk azon képessége, hogy képes legyen felszívni az elfogyasztott tápanyagokat. Dr. Johanna Budwig ezért ajánlotta a friss savanyú káposzta leve vagy savanyú tej napi fogyasztását a belek és a bélflóra ápolására. A rendszeres rostfogyasztás szintén fontos szerepet játszik a bélműködés fenntartásában.
Dr. számára Budwig kétségtelenül biztos volt abban, hogy a lehető legtermészetesebb étrend helyreállíthatja a rendet az egész szervezetben. Ezért elengedhetetlen volt számukra a Budwig diéta szigorú betartása. Az összes Budwig recept legfontosabb összetevője a lenmagolaj, a zúzott lenmag és a Dr. Budwig Oleolux és Quark. Fontos része a dr. A Budwig receptek a "Quark lenmagolaj krém".
Quark lenmagolajjal - tökéletes partner dr. Budwig receptek
A Dr. A Budwig Diet olyan táplálkozási elv, amelyben az élő, azaz a természetes és a magas energiájú ételeké a főszerep. A hangsúly az esszenciális zsírsavakra, különösen az alfa-linolénsavra, valamint a kéntartalmú metionin és cisztein aminosavakra irányul. Lenmagolajban a növényi olaj, amely több mint 50% alfa-linolénsavat tartalmaz, és kvark, nagy kéntartalmú aminosavakkal, Dr. Johanna Budwig a tökéletes partnerek Budwig receptjeinek alapjaként. A pozitív töltésű, kéntartalmú aminosavak vonzzák a negatív töltésű zsírsavmolekulákat, és így stabilizáló hatást fejtenek ki a nagyon telítetlen, nagyon oxidációra érzékeny zsírokra. A fehérjével kapcsolatban a zsírsavak emészthetőségét és toleranciáját is elősegítik.
Alapvető táplálék a Dr. Budwig diéta
A következő alapvető élelmiszerek megengedettek a Budwig Diet számára:
Tehéntej (UHT nélküli tej), juh- vagy kecsketej, kvark
Lenmagolaj, Oleolux, kiváló minőségű hidegen sajtolt növényi olajok, természetes kókusz- vagy pálmazsír sütéshez
Gyümölcs, zöldség, saláta, burgonya, nyers zöldség
Szója- vagy búzacsemetek összes friss hajtása stb.
Köles, hajdina, búza, tönköly, zöld tönköly, teljes kiőrlésű rizs és teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kenyér adalékok nélkül
Gyógynövények és fűszerek (ha lehetséges frissek), hagyma, fokhagyma, kősó (3-5 g naponta).
Méz kis mennyiségben édesítéshez
Dió (nem pörkölt), mandula csak kis mennyiségben
Frissen facsart gyümölcslé vagy anyalé, gyógynövény- és gyümölcs tea, fekete tea, zöld tea
A dr. A Budwig receptjeiben az összes élelmiszer-összetevőnek a lehető legfrissebbnek kell lennie, lehetőleg biogazdálkodásból származónak!
A Budwig receptek elkészítéséhez, ha nincsenek immunológiai korlátozások vagy anyagcsere-problémák, a következő ételek időről időre megengedettek köretként:
Vadhús és vadbaromfi, amennyiben az nem gazdaságokból származik
Bioborok garantált ökológiai termeléssel
Pezsgő, amikor van mit ünnepelni pezsgővel
Gyümölcspálinkák ízlés szerint
A sör megengedett, de csak kis mennyiségben
Minden alkoholos ital csak kis mennyiségben, ha a májfunkció nem kritikus és nincsenek függőségi problémák
Tilalmak a dr. Budwig diéta
A következő ételek teljesen tilosak a Budwig diéta receptjeiben:
Hidrogénezett zsírok és erősen fűtött olajok
Állati zsír húsban, kolbászban vagy hagyományos állattenyésztésből származó zsírként
Növényvédő szerek, tartósítószerek, színezékek, ízfokozók, szintetikus aromák, antibiotikumok és hormonok a húsban