Dr. Joel Fuhrman étrendje
Így néz ki az 1200 kalóriás étrend
Nem titok, hogy mindenki napi 1200 kalóriát szeretne diétázni, és ez.
Hogyan lehet disszociált étrendet tartani egész évben
Úgy gondolják, hogy a disszociált étrend korlátozott ideig tart, de ez egyáltalán nem így van. Választhatsz.
Hogyan lehet fogyni egész nyáron a mediterrán étrenddel
Ez az étrend szenzációt okozott az elmúlt években, és ez azért van, mert minden évben odaítélik.
Az év legtöbbet díjazott étrendje - dicséret, amiért nem bukott meg
Mindenféle diéta létezik körülöttünk, de egy ember kilókkal néz szembe.
Fuhrman New York-ban született, a Pennsylvaniai Orvostudományi Karon végzett, a Nemzeti Egészségügyi Szövetség igazgatótanácsának tagja és az Orvosi Bizottságban dolgozik.
Végzett az Amerikai Családorvosok Akadémiáján, tagja a New Jersey-i Hunterdon Medical Center munkatársainak és táplálkozással foglalkozik.
Ön a dietetik.ro webhelyen tartózkodik, azon a helyen, ahol megtanulhatja, hogyan kell egészségesen élni, és milyen étrendek felelnek meg Önnek!
Hat könyv szerzője, számos aktív rádió- és tévésorozat.
Az étrend szempontjából friss ételek, főtt zöldségek, gyümölcsök, friss diófélék, teljes kiőrlésű magvak fogyasztását javasolja, ugyanakkor a hús, az olajok, a finomított szemek, a cukor és a só kiküszöbölése vagy jelentős csökkentése. Eddig nagyrészt vegetáriánus étrendről van szó.
Nem szándékozik azonban népszerűsíteni a vegán étrendet, de az állati termékek számát az összes kalória kevesebb mint 10 százalékára korlátozza. Ugyanakkor azt mondja, hogy az ócska ételekben gazdag vegán étrend kevésbé egészséges, mint a növényi tápanyagokon és nagyon kevés állati eredetű terméken alapuló mindenevő étrend.
Fuhrman számára nem az a fontos, hogy tartózkodjanak bizonyos élelmiszerek fogyasztásától, hanem a tápanyagok sűrűsége, ha nagy adagokat tálalunk, maximalizálva a fotokémiai anyagokat. Állítása szerint minél nagyobb a tápanyagsűrűség, annál alacsonyabb a krónikus betegségek száma. Így eljutott egy matematikai képletig, amely egyesíti a fenti szavak lényegét: egészség = tápanyagok/kalóriák (egészség = tápanyagok/kalóriák).
Ellentétben más étrendekkel, amelyek elősegítik a kalória számának csökkentését az ember étlapján, Fuhrman hangsúlyozza a befogadott csoportok ételeinek eszméjét. Más szavakkal, ez egy olyan ételeket tartalmazó táblázat, amelyet jónak tartanak a diéta során. Ami tiltott készítmények létezését is magában foglalja. Ennek oka az lenne, hogy a növényi készítmények gazdag tápanyagokban, rostokban, ideértve a fotokémiai anyagok listáját is. Annak érdekében, hogy az a személy, aki étrendet akar követni, jóval azelőtt el fogja érezni a jóllakottságot, hogy sok kalória fogyasztásának szükségét érezné.
Arra ösztönzi az embereket, hogy fogyasszanak tápanyagokban gazdag ételeket. Ezt az ötletet pedig 2008-ban megjelent "Eat for Heath" című könyvében fejleszti.
Maga a diéta
Az "Eat to Live" (Az enni élő diéta) egy könyv, amely sok ismertségre tett szert.
Az étrend két fő célon alapszik: a fogyáson és az egészségen. Ezt magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztásával érik el gyümölcsök és zöldségek bevitelével.
Korlátozza a hús, a tej és a feldolgozott élelmiszerek mennyiségét is. Az orvos szoros összefüggést mutat ezen készítmények alacsony fogyasztása és az elhízás alacsony aránya, valamint a különféle betegségek és a rák között.
Az étrend mind a betegségek és a rákfajták megelőzésében, mind azok kezelésében egyaránt segíthet. Az étrend hasonló a Fat Smash diétához és az Okinawa diétához, amelyek úgy tűnik, hogy olyan egészséges ételeket azonosítottak, amelyek nagy adagokban fogyaszthatók, kiküszöbölve azok korlátozásának gondolatát, amely néha nehéznek tűnik.
A diéta előfeltétele a tápanyagok sűrűsége. Hangsúlyozza továbbá a fotokémiai anyagok jelentőségét, amelyek helyettesítik a vitaminokat és az ásványi anyagokat. Az élelmiszerek és a fotokémiai anyagok kombinációja egészségügyi előnyökkel jár.