Dr. Oz: 6 meglepő fehérjeforrás. Nem is vártad volna!
A fehérje nemcsak a húsban, a tojásban és a tejtermékekben található meg. Nagyon sok más zöldség, dió, mag ugyanolyan fontos fehérjetartalommal rendelkezik. Fontos megismerni őket és kihasználni előnyeiket, hogy ne vigyük túlzásba az állati fehérjék fogyasztását, amelyek acidózist okoznak a szervezetben és nagyon megnehezítik az emésztést.
A szakember szerint napi 50 gramm fehérjére van szükségünk. Segítenek abban, hogy energikusabbak legyünk, ellenálljunk mindenféle kulináris kísértésnek és extra zsírokat égessünk el.
Itt vannak a legmeglepőbb fehérjeforrások, amelyeket a híres Dr. Oz ajánl:
1. Ügyvéd
Az Anyatermészet által kínált vaj, ahogy Dr. Oz nevezi, az antioxidánsok, a jó zsírok és fehérjék egyik legfontosabb forrása. Az avokádó helyettesítheti a vajat a tehéntejben, és csak olyan zsírokat hozhat, amelyek jót tesznek az egészségének. A szakember szerint egy csésze avokádó 4 gramm fehérjét tartalmaz. Használhatja salátákhoz, öntetekhez, smootykhoz, szendvicsekhez vagy süteményekhez.
2. Csicseriborsó
Bármely szárazbab receptnél változatossá teheti és helyettesítheti csicseriborsóval.
3. Kendermag
Nagyon magas a fehérje és a jó zsírtartalom. A szakember szerint 30 gramm kendermag 6 gramm fehérjét tartalmaz, majdnem annyit, mint egy tojás - mondja Dr. Oz. Megszórhatja őket gabonafélékre, salátákra, levesekre, ételekre, turmixokra, vagy tejet készíthet, ha turmixgépben vízzel és kevés tengeri sóval keveri őket.
4. Zöldborsó
A borsóból sem hiányzik a rost, ami elősegíti az emésztést és könnyebben zsíréget.
5. Nyers tökmag
Gazdagok jó zsírokban és fehérjékben. A szakember szerint 30 gramm tökmag 9 gramm fehérjét hoz. Nincs oka arra, hogy ne vegye be őket étrendjébe, különösen azért, mert nekik is szerepük van a bélférgek kialakulásának megakadályozásában. Használja őket salátákhoz, levesekhez, turmixokhoz vagy teljes kiőrlésű gabonához reggelire.