Drôo, a tunéziai cirok krém GOURMANDISE HATÁR NÉLKÜL

by nadasto 2014. május 19

Elismerem ezt a megállapítást cirokliszt nem lesz könnyű Franciaországban. Ez gabona (a világ ötödik) azonban nagyon elfogyasztja az afrikai kontinensen. Nagyon tápláló, gluténmentes, fehérjében gazdag, Afrika sok lakosságának fő étkezésként szolgál. Tunéziában általában fizikai munkában dolgozók vagy fiatal anyák fogyasztják, és természetesen a ramadán idején.

tunéziai

- i utam során Tunézia, Imádtam ezt a reggelire felszolgált krémet. Mivel francia ciroklisztet találtam egy Biocoop-ban, rendszeresen fogyasztom reggelire, az öntetek változtatásával. Mondhatom, hogy délig eláll 🙂

2 nagy leves tányérra

  • 180 g cirokliszt
  • ½ liter tej (mandula tejet használtam)
  • ½ liter víz
  • 1 evőkanál narancsvirág vizet
  • Fahéj
  • 6 evőkanál cukor (többé-kevésbé ízlés szerint)
  • 1 szép darab vaj