Du Bistro Romain Cambarou-ban - L; Aixois

A Bistro Romain, az Aix-en-Provence-i Mirabeau 13 Cours téren 2019. február 20. óta este zárva tart.

A 2013-as Figaro arról tájékoztat minket: A márka már nem sikeres. Az éttermeket vízilóvá alakítják át. Három-öt év múlva vége lesz. Nem lesz több Bistro Romain. "Ez a márka eltűnik, ez a valóság" - figyelmeztetett Dominique Giraudier, a Flo csoport igazgatóságának elnöke, a márka tulajdonosa tegnap. A válság miatt természetesen: a franciák kevésbé járnak éttermekbe, és amikor kimennek, alacsony árakat keresnek. De nem ez az egyetlen magyarázat. A Bistro Romain szintén fizet egy sikertelen felminősítésért. Eredeti célpontja egy "CSP-orientált" ügyfélkör volt, a lánc carpaccio és korlátlan csokoládéhab rajongói. Jó adag kalória kevesebb, mint 10 euróért. Sok fogyasztó tudatában a Bistro Romain ma is ennek az akciós árnak a szinonimája. A stílusváltás rosszul ment. Ennek eredményeként a 36 Bistro Romain de France-nak nincs jövője a tulajdonosa szerint. "

Tudva, hogy a közelben már van egy víziló, ki lesz ennek a márkának az utódja Aix-en-Provence-ban? 2017-ben Provence hozzátette: Meddig fog eljutni a Burger King? Miután 2015-ben megvásárolta a Quick-et, Olivier Bertrand, diszkrét, de hatalmas vállalkozó bejelentette, hogy megvásárolta a Hippopotamust és a Bistro Romain-t. Eddig a két étteremlánc a Flo csoporthoz tartozott. A Rothschild & Co eladási megbízást kapott, hogy megpróbálja megtalálni az adósságokkal sújtott csoport vevőjét.

---