Dukan Atkins helyett - a sztárok új étrendje így működik - DELUXE ZENE
magazin
Dukan Atkins helyett - a csillagok új étrendje így működik
Hollywood új súlycsökkenési trendet fedezett fel a Dukan-étrenddel. Jennifer Lopez, Penelope Cruz és még Kate Middleton is állítólag esküszik az étrendre. A francia orvos, Pierre Dukan módszere gyorsan népszerűvé vált ebben az országban is. Megmagyarázzuk, hogy mi a trenddéta, és miért szkeptikusak a szakértők.
Atkins valamikor régen élt - a csillagok és a csillagok ma Dukanra támaszkodnak, amikor fogyni kell. Állítólag olyan nemzetközi hírességek, mint Jennifer Lopez, Penelope Cruz és Gisele Bündchen, lefogytak a trenddiéta segítségével. Állítólag még Kate hercegnő is Dukan-módszerrel veszítette el font kilóit. Nem csoda, hogy az étrend Németországban is trendivé válik. A szakértők azonban nincsenek meggyőződve róla. - Az egészségügyi kockázatokon kívül kíváncsi vagyok, szórakoztató-e. Nagyon korlátozottan választja az ételt - és ez gyakran a probléma: az egyoldalú táplálkozás az étrendben. ”- mondja Evelyne Augustin pszichoterapeuta és táplálkozási szakértő a hírekről.
A módszert Pierre Dukan francia orvos dolgozta ki. Könyvei egy ideje Németországban is kaphatók. Ha akarja, diétája alatt edzővé is válhat a hivatalos honlapon. A sarokpontok egy strukturált 4 fázisú terv és egy táplálkozási koncepció, amely 100 meghatározott ételre és mindenekelőtt sok fehérjére épül. Ezért sok hal és hús szerepel a programban. "A fehérjében gazdag étrend problémát jelenthet a vesebetegségben és a köszvényben szenvedők számára, mivel a magas fehérjebevitel súlyosbíthatja a betegséget" - mondja Augustin. Dukan ezt zabkorpával próbálja ellensúlyozni, de "az ajánlott két evőkanál valószínűleg nem elég" - véli a szakember.
Az első szakaszban, az úgynevezett támadási fázisban, egy fehérje villámdiétának meg kell olvasztania a kilókat. A fehérje hosszú ideig jóllakik, és az emésztés során több energiát fogyaszt, mint más tápanyagok. A székrekedés és a vitaminhiány megelőzése érdekében kis mennyiségű zabkorpa és goji bogyó megengedett. Az alkohol és a cukor szigorúan tilos. Fontos a megfelelő folyadékbevitel is, mivel az ilyen nagy mennyiségű fehérje megterheli a veséket is: napi legalább két liter víz vagy cukrozatlan tea kötelező. Legfeljebb tíz nap elteltével áttérhet a felépítési szakaszra, amelynek során kizárólag fehérjét vagy alacsony cukortartalmú zöldségeket fogyaszthat - plusz megnövekedett mennyiségű zabkorpa.
A célsúly elérésekor a stabilizációs szakasz következik. A szervezet lassan hozzászokik a szénhidrátokhoz és az édességekhez. A heti egy nap még mindig a fehérje étrendhez tartozik; A zabkorpa és a testmozgás változatlan a programon. Végül van egy fenntartó szakasz, amikor visszatér a normál étrendhez. A testsúly megőrzésének három állandó szabálya van: egy fehérje nap egy héten, három evőkanál zabkorpa és napi legalább 20 perc testmozgás.
A csillagok esküsznek a Dukan-diétára; A szakértők azonban nem lelkesek. A Francia Kockázatértékelési Intézet az étrendet egyoldalúsága miatt még az egészségre is veszélyesnek minősíti. Különösen a vitaminokat hanyagolják el az étrendben.