Dukan Diet új receptek •
A Dukan-diéta a csillag fogyókúrás módszere. Egy új szakácskönyv kínálja a diéta receptjeit. Két vegetáriánus recept.
Kate hercegné esküszik a Dukan-módszerre? vele több fontot is leadott álmai esküvője előtt. Most a francia orvos Dr. Pierre Dukan kiadott egy könyvet is az étrend-módszer legjobb receptjeivel ("Das Dukan Diet Cookbook ? - A 200 legfinomabb recept a bestseller-étrendhez"), Pierre Dukan, kiadó: GU ). Engedélyezhettük előre:
Mángold és spenót zöldségek tofuval
Hozzávalók (két fő részére):
250 g mángold levél
200 g spenót
1/4 hagyma
120 g tofu
1/2 teáskanál szójaszósz
Só bors
1 kis menta szár
Alaposan mossa meg a mángoldot és a spenótot, alaposan nyomja össze és vágja apróra. Vágja külön a mángold szárát apró darabokra.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
Bevont serpenyőben zsír nélkül megsütjük a felkockázott svájci mángold szárakat.
Hozzáadjuk a mángoldot és a spenótot, majd letakarva 10 percig főzzük.
Közben a tofut apró kockákra vágjuk. Tegye a szójaszószt egy fazékba, és nagyon alacsony lángon pirítsa meg benne a tofut. Fűszerezzük sóval és borssal, és további 5 percig sütjük.
Mossa meg a mentát és rázza szárazra, pengesse meg a leveleket, és apróra vágja. Tálaljuk a zöldségeket forrón, tofuval és mentával.
Összetevők (két fő részére):
2 kis padlizsán (padlizsán)
2 paradicsom
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 ág kakukkfű
2 szár bazsalikom
Só bors
Mossa meg, tisztítsa meg és vágja kockákra a padlizsánokat. Mossa meg a paradicsomot, és vágja fel a szár nélkül.
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát felezzük és csíkokra vágjuk. Aprítsd fel a fokhagymát. Mossa meg a gyógynövényeket és rázza szárazra. Csíkolja és aprítsa fel a leveleket.
Pároljuk a hagymát kevés vízben áttetszővé. Hozzáadjuk a padlizsán kockákat, és nagy lángon megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a bazsalikomot, és mindent sózzuk, borsozzuk.
Fedjük le, és lassú tűzön 30 percig pároljuk a zöldségeket.