Dukan diéta - a legnépszerűbb étrend
Dukan diéta, A hercegnő étrendjének is nevezett étrend-terv Franciaországból ered. Ez egy fehérje alapú étrend, amelyet Pierre Dukan francia orvos készített. Noha Dukan több mint 30 évig népszerűsítette étrendjét, nagyobb népszerűségnek örvendett, miután 2000-ben kiadta a "Dukan Diet" című könyvet is, amely több mint hétmillió példányban kelt el. A könyvet 14 nyelvre fordították le, és 32 országban jelentették meg.
Mint más diétáknál, és Dukan diéta online tanácsadó programot indított.
Amit a dukani étrend ígér?
A Dukan-diéta azt ígéri, hogy heti négy kilogrammot fog fogyni, és hogy nem teszi vissza őket. "Ha elveszíti az étrend szabályait, akkor elveszítheti ezeket a felesleges fontokat" - mondja Pierre Dukan táplálkozási szakember.
A fehérje, a zabkorpa, a víz és a napi 20 perces séta jelentik az étrend alapját. Az elmélet szerint a korlátozott számú szénhidrát arra kényszeríti a testet, hogy zsírégetést végezzen.
Normális esetben korlátlan mennyiségű ételt fogyaszthat, amennyiben betartja az engedélyezett ételek listáját, amely nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz.
Mit ehet a Dukan diéta alatt?
Sok fehérjét és zabkorpát fogyaszt.
Dukan diéta négy szakasza van:
- A "támadási szakaszban" (egy-tíz nap) minden sovány fehérjét elfogyaszthat, plusz 1,5 evőkanál zabkorpát és legalább hat pohár vizet naponta.
- A "körutazási fázisban" (amely több hónapig is eltarthat) kétnaponta adjon hozzá korlátlan mennyiségű keményítő nélküli zöldséget, plusz fél evőkanál extra zabkorpát.
- Amikor eljut a "konszolidációs szakaszba" (öt nap minden leadott kilogrammonként), naponta fogyaszthat zöldségeket, plusz egy darab gyümölcsöt, két szelet teljes kiőrlésű kenyeret és egy adag kemény sajtot. Ebben a szakaszban megehet egy vagy két adag keményítőtartalmú zöldséget, és egy-két "ünnepi" ételt, bármilyen ételből.
- Az utolsó a "stabilizációs szakasz" (a továbbiakban), és karbantartásból áll. Ehet mindent, amit csak akar, kivéve a hét egy napját, amikor az első szakaszban be kell tartania a fehérje szabályait. Ebben a szakaszban napi három evőkanál zabkorpát fogyaszthat, és napi 20 perces sétát tehet.
Cukormentes gumi, mesterséges édesítőszerek, fűszeres ételek, cukrozatlan kávé és tea megengedett. Alkohol tekintetében napi egy pohár bort fogyaszthat a konszolidációs és a stabilizációs szakaszban.
A Dukan-étrend erőfeszítési szintje: közepes
Az ételkészítés nem jelenthet problémát, és nincs szüksége egzotikus összetevőkre. Vigyázni kell azonban a Dukan-diéta kezdetén megengedett ételekkel.
Főleg fehérje és zabkorpa fogyasztása fárasztó és unalmas lehet. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia javasolja, hogy az étkezések tartalmazzanak gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és egészséges zsírokat, amelyeket a dukani étrend nem emel ki.
A Dukan-étrendnek mellékhatásai vannak?
Röviden, számíthat arra, hogy a Dukan-étrendnek az Atkins-étrendhez hasonló mellékhatásai vannak. Ha nincs szénhidrát, a szervezet a zsírégetést állítja be fő üzemanyagként. Ez ketonoknak nevezett anyagok termeléséhez vezet, amelyek rossz leheletet, szájszárazságot, fáradtságot, gyengeséget, szédülést, álmatlanságot és ájulást okozhatnak.
Valójában Dr. Pierre Dukan azt javasolja, hogy kerülje az intenzív tevékenységet a támadási szakaszban, mert nagy valószínűséggel fáradtnak érzi magát. A száj kellemetlen szagával kapcsolatban Dr. Dukan egyszerűen elmagyarázza, hogy ez súlycsökkenést jelent, és valójában bizonyíték arra, hogy a Dukan-étrend működik. A probléma megoldása érdekében több folyadék fogyasztását javasolja.
A székrekedés egy másik tünet, amely a szénhidrátbevitel elkerülése következtében jelentkezhet, kivéve kis mennyiségű zabkorpát.
Tágabb értelemben a Dukan-étrend táplálkozási hiányokhoz vezethet, amelyek később egészségügyi problémákat okozhatnak. Például, ha 20 kilogrammot szeretne lefogyni, akkor arra kell gondolnia, hogy csak fehérjével és néhány zöldséggel kell túlélnie két naponta egyszer, három vagy négy hónapig. A teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek étrendben való hiánya az antioxidánsok hiányához vezethet, ami olyan egészségügyi problémákat okozhat, mint a szívbetegség vagy a rák, az idő előtti öregedés és a szürkehályog.
E mellékhatások elleni védelemként Dr. Dukan multivitaminok szedését javasolja.
Melyek a Dukan diéta előnyei?
- A Dukan diéta célja, hogy az emberek jelentősen, nagyon gyorsan lefogyjanak, és ez nagyon motiváló lehet.
- Nagyon bonyolult, és a dietetikusoknak számos szabályt kínál - amelyek néhány ember számára nagyon hatékonyak lehetnek.
- A túl sok étkezési lehetőség hiánya sokkal könnyebbé teheti az étkezés tervezését.
- Nincs szükség étel mérésére vagy kalóriák számolására.
- A Dukan-étrend arra ösztönzi az embereket, hogy szüntessék meg a zsírokkal és cukrokkal teli feldolgozott ételeket, de az alkoholt is - amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon szegények.
Az Atkins-diétával ellentétben a Dukan-diéta azt javasolja, hogy a zsír és a só kerüljön ki az étrendből, ami nagyon fontos az egészséges étkezési szokások elsajátításához.
Kövessen minket a Facebookon, hogy megtudja, melyik a legegészségesebb vagy a legveszélyesebb étrend.