Dukan diéta eredmények 2 héten keresztül próbáltam a Dukan diétát - íme a nők történtek; s Egészség
Ha Kate Middleton megteheti.
Vallomás: szénhidrát-veszélyes vagyok.
A palacsinta, a gofri és a francia pirítós az egyetlen oka annak, hogy villásreggelit készítek. Torta, muffin és pogácsa? Nem tudok ellenállni. És ne is kezdjen bele a fánkba. Részben az ilyen és más szénhidrátban gazdag csemegék iránti szeretetemnek köszönhetően a súlyom az elmúlt 10 évben emelkedett és csökkent.
Ez nem azt jelenti, hogy technikailag túlsúlyos vagy elhízott vagyok. Súlyomat kordában tartottam egy dedikált fitneszprogramnak köszönhetően - amely kiadós adag kardió- és erőedzést tartalmaz. De tudod azt a mondást, hogy nem lehet rossz étrendet gyakorolni? Nos, van egy makacs hasi pudingom, amiben látszólag semmiféle HIIT vagy súlyos holtpont nem olvad meg. Tudtam, hogy a gyógymód egy olyan étrendben lesz megtalálható, amely kevesebb egyszerű szénhidrátot és több gyomor-kielégítő fehérjét és zöldséget tartalmaz.
Évek óta próbáltam megfékezni a szénhidrát-rögeszmét, vegyes sikerrel. És így, kétségbeesve, hogy végre megszabaduljak attól az extra gyomorszárnytól, amely mindig öntudatot váltott ki bennem, úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet, amelyet Dukan-étrendnek neveznek.
Míg a Dukan Diet könyv először 2000-ben jelent meg, a súlycsökkentési terv nemzetközi figyelemre tett szert, amikor Kate Middleton állítólag a Vilmos herceg 2011-es esküvője előtti hónapokban követte. És hé, Kate rohadt jól nézett ki a folyosón sétálva.
A diéta
A Dukan-diétával négy különböző szakaszon haladhat át: „Támadás”, „Körutazás”, „Konszolidáció” és „Stabilizáció”. Az első három diéta szakaszban töltött időtartama attól függ, hogy mennyi súlyt szeretne lefogyni.
Például az első fázis, a „Támadás” általában két-öt napig tart, és csak 68 magas fehérjetartalmú étel közül választhat, mint például marhahús bélszín, csirke, seitan, csökkentett zsírtartalmú szalonna, és zsírmentes tejtermékek (zsíros húsok és teljes zsírtartalmú tejtermékek nem tartoznak ide).
A „Hajózás” második fázisban 32 különféle zöldséget adhat az étrendjéhez (gondoljon: kelkáposzta, saláta, articsóka, tök, spenót és paradicsom, bár az utolsó technikailag gyümölcs). A Dukan Diet weboldal szerint ennek a szakasznak az átlagos hossza három nap minden leadott fontért. Mi még mindig nem megengedett? Gabonafélék. Bármilyen.
A harmadik szakasz, a „konszolidáció” célja, hogy megakadályozza a visszapattanó hatást, amelyet mindannyian tapasztaltunk, amikor „be- és kikapcsoljuk” a diétát. Ebben lassan visszaállítja a korábban tiltott ételeket azzal, hogy heti két „ünnepi ételt” ad magának. Ennek a fázisnak az átlagos hossza öt nap minden leadott fontért.
A negyedik és egyben utolsó szakasz, a „stabilizáció” állítólag egész életedig tart. Ebben a szakaszban nincsenek tiltott ételek, de azt javasoljuk, hogy ellenőrizzék az étkezésüket, hogy megakadályozzák a súly visszanyerését.
Súlyának kordában tartása érdekében a weboldal azt tanácsolja, hogy életed végéig tarts be három nem alkuképes szabályt: egyél meg három evőkanál zabkorpát naponta, járj 20 percet és lépj le, amikor csak lehetséges, és ne egyél csak fehérjét gazdag ételeket minden csütörtökön. (A második szabály mögé kerülhetek, de a másik kettő? Nem annyira.)
Tudja meg, mi történt, amikor egy nő megpróbálta a keto diétát:
Annak érdekében, hogy többet megtudjak arról, amibe belevágtam, csevegtem Samantha Hellerrel, R.D.N.-vel, a Bridgeporti Egyetem táplálkozási és egészségügyi adjunktusával és a NYU Langone Health vezető klinikai táplálkozási szakemberével. Heller határozottan nem rajong a Dukan-étrendért.
Egyrészt az étrend nagyon korlátozó. Ebben olyan szénhidrátokat vágsz ki, mint a barna rizs, a quinoa, a burgonya és még a gyümölcs is, amelyek, mint Heller állítja, ellentmondanak annak, amire testünknek valójában szüksége van. „A szénhidrátok az agyunk, a testedző izmok és a testünk legtöbb sejtjének elsődleges üzemanyag-forrása. Akkor miért akarja kivágni ezeket? ő mondja.
Ráadásul a Dukan Diet eredményei nem tartalmazzák a fenntartható fogyókúrák elsajátítását, például a mértékletes étkezést - teszi hozzá Heller.
Heller nekem is feltörte, hogy U.S. A News & World Report nemrégiben a Dukan-étrendet az egyik legrosszabb népszerű diétának nevezte odakinn, sok ugyanazon ok miatt, amelyet felajánlott. (Womp womp.)
Kapcsolódó: "Khloe Kardashian" bosszú teste "segített 50 kiló fogyásban - de így hagytam ki."
A kísérlet
A diéta megkezdése előtt ki kellett számolnom a célsúlyomat (amit a Dukan-étrend „igazi súlynak” nevez). A weboldalon található ingyenes eszköz segítségével rengeteg információt csatoltam magamról, beleértve a nememet, a jelenlegi súlyomat, az életkoromat, a magasságomat, az étrend előzményeit, az átlagos súlyt, a hízásra való hajlamot és a testméretet.
Ezután megnyomtam a „Számolok” gombot, és személyre szabott tervet kaptam, valamint egy lehetőséget, hogy részt vegyek egy fizetett coaching programban. (Kikapcsoltam az edzői programot.)
Személyre szabott tervem szerint körülbelül 11 kilót kellett leadnom, erre számítottam. Ha a vázolt étrendet követem, akkor február 4-ig elérem az "igazi súlyomat", ha január 1-jén kezdem. Ez egy napot tartalmazott a "Támadásban", hat napot a "Hajózásban" és hét napot a "Konszolidációban". Aztán az elmélet szerint örökké képes lennék lógni a "stabilizációban".
Kapcsolódó: 6 dolog, amiről le kell mondania, ha jót akar fogyni
Az első nap - a csak fehérjét tartalmazó "Attack" nap - messze a legnehezebb volt. Annyira megszoktam, hogy éhségérzetet éreztem egy granola bár vagy gyümölcsdarab után, hogy hirtelen meg kellett találnom és elkészítenem az ételeimet és a harapnivalókat, ez hatalmas sokkot okozott. (Alig) éltem túl nagy mennyiségű görög joghurt, 100% -os tejsavófehérjével és sovány tejjel készített fehérjeturmix és sült csirke húslevesben történő sálozásával. (Érdemes megjegyezni, hogy a fehérjepor valójában nem szerepel az étrenden engedélyezett 100 étel között; némi szabadságot vállaltam.)
Valójában sok szabadságot éltem át ez alatt a két hét alatt. Vagy ahogy a férjem fogalmazott, amikor elkapta, hogy egy napon diétás, nem jóváhagyott mézet csöpögtettem egy tál görög joghurtra: "Úgy érzem, hogy ennek az étrendnek a sorai között olvasol."
Nem segített, hogy hamarabb napokig ettem mogyoróvajas szendvicseket, mintsem egészséges, finom ételt főznék. De mivel a mogyoróvaj és a kenyér nem volt engedélyezett, lenyeltem a főzés iránti ellenszenvemet, és összedobtam pár egyszerű, fehérjében gazdag levest, amelyek a teljes két hétig eltartottak. Összekevertem egy nagy salátát is, amely tele volt római salátával, paprikával, hagymával és feta sajttal, valamint olívaolajjal és balzsamecettel.
Az a hat nap, amelyet a csak fehérje- és zöldségfélékkel töltött „körutazás” fázisban töltöttem, durva volt, de a levesek és a saláta az étkezésem nagy részében áthullatott. Amikor gyors uzsonnára volt szükségem, megosztottam egy kis tál joghurtot a macskámmal, megfogtam pár sajtszeletet, vagy engedtem a szénhidrát utáni vágyakozásomnak, és besurrantottam egy Kind táblát vagy néhány négyzet csokoládét.