Dukan étrend: eljárás, előnyök és hátrányok
Hogyan működik a Dukan diéta? Mi áll a koncepció mögött, és mit kell figyelembe vennem a megvalósítás során? A következő bejegyzésben sok kérdésre válaszolunk ezzel a diétaváltozattal kapcsolatban.
A diéta elve
Honnan származik ez a diéta?
A francia Dukan-diéta testes ígéreteket tesz: Állítólag sokat lehet enni, és így is fogyhat. Pierre Dukan táplálkozási szakember találta ki.
Dukan feltételezi, hogy sokat ehet - még annyit is, amennyit csak akar, feltéve, hogy a megfelelő ételeket használják. Úgy véli továbbá, hogy kizárhatja étrend-koncepciójának jojó-hatását (ami hiba!). Modellek és híres hollywoodi nagyok is ismerték az étrendet.
Hogyan működik a Dukan diéta?
A Dukan-étrend négy szakaszra oszlik. Szigorúnak és pontosan meghatározottnak tekintik. Mindenekelőtt csökken a teljes energiaellátás.
Elvileg ez az egyik alacsony zsírtartalmú étrend, szinte csak fehérjét és kevés szénhidrátot eszel. Ehet azonban annyi alacsony zsírtartalmú, fehérjében gazdag ételt, amennyit csak akar.
Állítólag a magas fehérjetartalom megakadályozza a sóvárgást, és meg kell akadályoznia azt is, hogy a fogyás az izmokat befolyásolja, különösen az első fázisban. A szénhidrátokat nem szabad túl sokat enni, mert ezek az egekbe szökik az inzulintermelésből, és lassítják a zsírvesztést is.
Milyen szakaszokra oszlik a Dukan-diéta?
A szigorú étrend-terv része a dukani étrendnek, amely súlyosan korlátozza az ételek választását és pontosan előírja azokat. Coaching is felár ellenében vehető igénybe. Az étrendnek négy fázisa van:
előnyök és hátrányok
Miért nem ajánlott a Dukan diéta?
Ezzel a diétával fogyhat, de nem ajánlott! A British Nutrition Society a valaha volt legpusztítóbb étrendek közé sorolja! Egyébként: Pierre Dukan azóta elvesztette az orvosi gyakorlati engedélyét.
A magas fehérjebevitel veszélyes lehet a vesékre. Normális esetben csak 0,8 gramm fehérjét kell enni kilogrammonként naponta - a Dukan-étrend sokszor meghaladja ezt a keretet. Különösen a terhes nőknek kell óvatosnak lenniük ezzel a diétával. Hasonlóképpen: szoptató anyák, vagy cukorbetegek és szívbetegek.
Különösen az első szakasz rendkívül egyoldalú. A menüben hiányzó gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű termékek hiányában a szervezetben hiányoznak a fontos rostok, vitaminok és ásványi anyagok. Ezenkívül a gyaloglás gyakran nem elegendő testmozgásként. A köszvény támadásai nem zárhatók ki a Dukan-étrenddel sem.
Ezenkívül a tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növeli a halálozás kockázatát - és hosszú távon a súly hirtelen növekedéséhez is vezet.
Következtetés: A dukani étrend veszélyes az egészségre.