Dukan Protein-Gourmet diétás bevásárló lista
Itt található a lehetséges versenyek listája, amely nem teljes a menük elkészítéséhez (kattintson a Dukan diéta menüinek példáihoz). Csak azt vásárolja meg, ami tetszik, ami megfelel Önnek, és vágyai vagy a hétre kiválasztott menük szerint.
Azonban mindig legyen otthon minimum, hogy elkerülje a csalódást és az engedély nélküli ételekkel való nassolást
Elengedhetetlen ételek: zabkorpa, sőt búzakorpa, fehérjék és adalékok a diéta kezdetéhez
Részletesen…
Dr. Dukan véleménye:
„Kerülje az alkoholecetet, amely sok ízét és gyógyászati tulajdonságát elvesztette. Gyakorlatilag 7 nagy ecet létezik:
1/Borecet:
Ha teheti, kényeztesse magát tölgyfahordóban érlelt ecettel. Elegáns, erőteljes és kifinomult, csodákat tesz salátákban és bizonyos pácokban.
2/Balzsamecet:
Ez a kedvencem, mert ha demokratizálódott, hogy meghódítsa az összes közönséget, akkor nem veszítette el lelkét, és anélkül, hogy összehasonlította volna önmagát az ízlésművészeti alkotásokkal, amelyek Modena régi évjáratai, értékesek és kádakban érleltek. 50 évig, szupermarketekben alacsony áron, nagyon gazdag útra találhat. Frissíti és eredetivé teszi a salátákat, édes-savanyú pácolja a vadakat, és mindenekelőtt varázsütésre csökkenti a halak és belsőségek főzőlevét, hogy egy szempillantás alatt sűrű és forró szószt készítsen.
3/Xeres ecet a spanyolok kedvence:
Az úgynevezett Solera-módszer adja ennek az ecetnek a finom fás jegyét eredeti borából. A nagy spanyol séfek tehetségükben és eredetiségükben versenyeznek, hogy ezt számos ételükbe bevezessék. Ne korlátozódjon salátákra; Próbáld ki pácokban, és mindenekelőtt édes-savanyú redukcióban dolgozzuk a vad (ikra csont stb.), Nagy fehér hal (tengeri keszeg, tengeri sügér stb.) Kíséretében. Keresse meg Marc de Cacao receptjét csillagánizs és sherryecet kristályokkal.
4/Norman almaborecet.
Próbáld megtalálni a Bio-ban. Puha és meleg, és olyan ételek készítésénél előnyben részesítendő, ahol az alapanyag finomságát nem szabad elfedni. Ezért csodálatos a rombuszhal, a bresse-i baromfi, a galamb vagy a kagyló esetében.