Dukan - Receptgyűjtemény - 1. szakasz; PP-1 - TÖRÖKORSZÁG GYROS
- regisztrálni
- - portál -
- ERSBERSETZER-Translator
- A fórum áttekintése
- Élelmiszerbolt lista Dukanaute
- A területek áttekintése
- A fórum használata
- különböző Dukan formák
- Előkészítés Dukan
- tolerált ételek 2011
- tolerált lista 2019
- Jelek és rövidítések
- illusztrált vásárlási segédlet
- Receptek az ELSŐ hétre
- I. fázis - Támadás
- P-1 - Alapismeretek, általános
- I. szakasz - Receptek
- I. fázis - süllyed, terjed
- I. fázis - pékáruk
- I. fázis - desszertek
- II. Szakasz - körutazás
- P-2 - Alapismeretek, általános
- II. Szakasz - Receptek PP
- II. Fázis - terjed, merül
- II. Szakasz - pékáruk
- II. Fázis - desszertek
- PG - II. És III. Fázis
- PG - receptek
- PG - pékáruk
- III. Szakasz - Stabi-Conso
- P-3 - Alapismeretek, általános
- III. Szakasz - Receptek PP
- III. Szakasz - pékáruk
- PG - II. És III. Fázis
- PG - receptek
- PG - pékáruk
- IV. Fázis - megőrzés
- P-4 - Alapismeretek, általános
- Receptek ünnepségekhez
- Aperitifek és előételek
- Előételek/levesek
- Húsételek
- Halételek
- Sütemények/desszertek
- Belépés
- Blog
írta Sterl Éva, 2013. május 6., hétfő, 14:48
2 személy számára, akiket bevesz:
400 g pulyka szelet
50 ml vizet
1 darab hagyma
1 fokhagyma gerezd
só
2 teáskanál oregánó a gyros fűszerhez
1 teáskanál kakukkfű a gyros fűszerhez
1 teáskanál bazsalikom a gyros fűszerhez
½ teáskanál paprikapor, nemes édes, a gyros fűszerhez
½ teáskanál rozmaring a gyros fűszerhez
¼ teáskanál kömény a gyros fűszerhez
¼ teáskanál koriander, őrölt, a gyros fűszerhez
1 csipet cayenne bors a gyros fűszerhez
Tegye az összes felsorolt fűszert a gyros fűszerhez és a vízbe egy fagyasztótáskába (a húsnak és a hagymának is helyet kell adni),
majd csukja be és alaposan keverje össze mindent. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát felezzük és finom karikákra vágjuk. Finoman vágja fel a fokhagymát.
Mossuk meg a pulykaszeletet, szárítsuk meg és vágjuk finom csíkokra.
A fűszerekhez adjuk a hagymakarikákkal és az apróra vágott fokhagymával együtt.
Mindent erőteljesen keverjünk össze, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, és hagyjuk pácolni.
Most egy bevont serpenyőben jól megsütjük, és a végére sózzuk.
Házi tzasikival (PG napokban uborkával, különben anélkül)