DUKAN sajttorta recept

dukan

Stressz után és sok aggodalommal egy különleges sütemény jött ki számomra, amit már régóta szerettem volna ! A torta fogyasztható mind az ATAC szakaszban, mind a körutazás során. Jó étvágyat!

összetevők

  • 6 tojás
  • 400 g zabkorpa
  • 500 g sovány tehénsajt
  • 1 sütőpor
  • 1 vanília esszencia
  • egy csipet só
  • ízlés szerint folyékony édesítőszer
  • 2 természetes joghurt

Az elkészítés módja

A keverő edényébe adjuk a tojásokat, az édesítőszert és a sóport, amit addig keverünk, amíg habos nem lesz.

Adja hozzá a sajtot, és alaposan keverje össze, hogy beépítse a készítménybe.

Ezután hozzáadjuk az esszenciát, a joghurtokat, jól keverjük kb. 2 percig alacsony sebességgel.

A zabkorpát összekeverjük sütőporral, majd fokozatosan hozzáadjuk a sajtkészítményhez.

Olajjal kikent szilikon tálcát használtam, de ne vigyem túlzásba olajjal (nagyon megterheltem, hogy nem fogom meg a tálca összetételét, de semmi sem történt, beáztattam az ecsetet olajba és megkentem a tálcát). Hagyja a szilikon tálcán pihenni 10 percig.

Tegyük előmelegített sütőbe 40 -45 percre.

Végezze el a tesztet a fogpiszkálóval, és hagyja kihűlni !